Pasta mit Fleischbällchen, heute präsentiere ich euch dieses einfache und leckere Rezept für ein großartiges Hauptgericht! Wer von euch hat nicht die romantischste Szene aus den Disney-Cartoons gesehen? Wisst, dass diese Szene durch das schöne Gericht Pasta mit Fleischbällchen noch spezieller wird, das die beiden Protagonisten, in diesem Fall die kleinen Hunde Susi und Strolch, miteinander teilen und sich verlieben!
Als Liebhaber von Cartoons und Fleischbällchen in allen möglichen Varianten konnte ich es nicht versäumen, sie auszuprobieren. Auf dem Blog findet ihr viele weitere Fleischbällchen-Rezepte, von Fleisch über Fisch bis zu Gemüse. Ihr könnt die Rezeptsammlung für Fleischbällchen lesen, indem ihr hier klickt!
Ihr findet es außerdem in der Sammlung von Rezepten für schnelle und einfache Hauptgerichte mit Pasta, fertig in 30 Minuten, auf meinem Kochblog! Worauf wartet ihr, um sie alle zu lesen?!?
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 800,11 (Kcal)
- Kohlenhydrate 59,06 (g) davon Zucker 2,59 (g)
- Proteine 42,69 (g)
- Fett 41,38 (g) davon gesättigt 13,34 (g)davon ungesättigt 14,41 (g)
- Fasern 4,64 (g)
- Natrium 1.042,15 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 175 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Pasta mit Fleischbällchen
- 150 g Rindfleisch (gehackt)
- 1 Eigelbe
- q.b. Salz
- q.b. Schwarzer Pfeffer
- q.b. Muskatnuss
- 1 Glas Tomatenpassata
- q.b. Zwiebeln (gehackt)
- q.b. Paniermehl
- 1 Kaffeetasse Weißwein
- q.b. Extra natives Olivenöl
- 200 g Pasta (in meinem Fall Linguine)
Werkzeuge für dieses Rezept
- 1 Herd
- 1 Pfanne
- 1 Schüssel
- 1 Topf
- 1 Abtropfsieb
- 1 Deckel
- 1 Teller
Zubereitung des Rezepts für Pasta mit Fleischbällchen
Zuerst braten wir die gehackten Zwiebeln in extra nativem Olivenöl an. Dann fügen wir das Glas Tomatenpassata hinzu, streuen Salz und Pfeffer darüber und lassen es etwa zehn Minuten kochen. Jetzt kreieren wir unsere schönen Liebesfleischbällchen!
Wir nehmen eine Schüssel und mischen das Hackfleisch mit dem Paniermehl, dem Eigelb, dem Salz, der Muskatnuss und dem Pfeffer. Wir formen viele kleine Fleischbällchen, sie sollten nicht zu groß sein, sie sind eine Gesellschaft in der Soße, kein Hauptgericht.
Jetzt kochen wir sie in der Tomatensoße, die wir vorbereitet haben. Sobald alle Fleischbällchen positioniert sind, löschen wir mit der Tasse Weißwein ab und kochen für weitere zehn Minuten, nicht lange, da die Soße schon eine Weile auf dem Herd steht und die Fleischbällchen klein sind.
In diesen zehn Minuten kochen wir natürlich die lange Pasta, die wir gewählt haben. Ich nehme oft Spaghetti, Spaghettoni oder Linguine. Wir lassen die Pasta gut abtropfen und geben sie in die Pfanne mit der Soße und unseren schönen und leckeren Fleischbällchen! Natürlich ladet euren Partner zum Mittag- oder Abendessen ein, wollt ihr nicht auch diese Liebesszene wiederholen??
Guten Appetit!!!Wenn ihr wie ich Fleischbällchen liebt, probiert auch dieses Hauptgericht, Fleischbällchen mit Kartoffeln und Bohnen in der Pfanne
