Schritte zur Zubereitung der Zucchinirollen mit Frischkäse

• Wir beginnen das Rezept der Zucchini mit Käse indem wir die Zucchini vorbereiten. Nehmen wir die zwei mittelgroßen Zucchini, waschen wir sie unter fließendem kaltem Wasser. Legen wir sie auf ein Schneidebrett und entfernen wir mit einem Messer die beiden Enden. Wenn wir eine Mandoline haben, können wir viele dünne Scheiben mit diesem Werkzeug herstellen. Ansonsten schneiden wir sie mit einem Messer, wobei wir darauf achten, uns nicht zu verletzen und viele perfekte Scheiben zum Grillen zu erzeugen.

  Nachdem wir die Zucchinischeiben hergestellt haben, gehen wir zum Kochen über. Nehmen wir eine elektrische Grillplatte oder eine Dietella, also eine Gusseisenplatte, die wir auf den Herd legen. Ölen wir mit einem Küchenpinsel den Boden der Platte ein und zünden wir die Flamme an. Halten wir eine großzügige Menge Olivenöl extra vergine bereit, das nicht nur zum Würzen der Zucchini nach dem Rollen dient, sondern auch für das Garen der Zucchini.

  Grillen wir also alle Zucchinischeiben, die wir herstellen konnten. Legen wir sie nach und nach auf ein Tablett oder einen Teller. Wenden wir die Zucchini vorsichtig mit einer Zange oder einer Gabel. Lassen wir sie dann leicht abkühlen. Bis hierhin haben wir die gegrillten Zucchini wie im anderen Rezept vorbereitet.

  

• In der Zwischenzeit legen wir auf eine Arbeitsfläche zwei Teelöffel, eine Servierplatte und eine Packung Frischkäse, nach Belieben, es gibt inzwischen viele Sorten, von den klassischen bis zu denen mit zusätzlichen Zutaten wie Kräutern, Lachs und vielen anderen Varianten. Ich habe ehrlich gesagt den klassischen Philadelphia, Robiola und Crescenza probiert, diese drei bleiben meine Lieblingskäse. Lasst mich in den Kommentaren wissen, welcher für euch der perfekte Frischkäse für dieses Rezept ist!!!

  Nehmen wir also die Zucchini und geben wir auf ein Ende einen Teelöffel Käse, wobei wir uns mit dem anderen Löffel helfen. In der Videorezept sieht man diesen Schritt sehr gut, ich empfehle euch, wenn ihr Zweifel habt, das Video anzuschauen, das ihr oben in der Zutatenliste für dieses Rezept findet.

  Rollen wir die Zucchini vorsichtig mit den Fingern auf sich selbst, in meinem Fall waren keine Zahnstocher erforderlich, da die Scheiben dünn waren, weil ich sie mit der Mandoline hergestellt hatte. Mit dem Messer hingegen werden meiner Meinung nach Zahnstocher benötigt, um jede einzelne Zucchiniroulade zu verschließen.

  Jetzt, wie Gioia sagt, bleibt uns nur noch, in einem Bissen dieses schnelle und leckere zweite Gericht, perfekt warm oder kalt zu genießen, zu genießen. In diesen heißen Sommerabenden ist ein leichtes und schnelles Gericht mit Zucchini wirklich ideal.

  Ich wünsche euch guten Appetit und erinnere euch daran, dass ich euch jeden Morgen in der Gruppe und auf der Facebook-Fanseite von Le Ricette di Bea mit dem Rezept des Tages erwarte. Weiter unten findet ihr die Social-Media-Links, um mir und dem Blog weiterhin zu folgen und uns beim Wachsen zu helfen!!! Vielen Dank an euch alle!!!