Apfelkuchen in der Heißluftfritteuse
Dieser glutenfreie, eier- und laktosefreie Apfelkuchen in der Heißluftfritteuse ist köstlich und einfach zuzubereiten, du wirst es nicht glauben, aber du benötigst nur 2 Zutaten, du erhältst einen Apfelmürbeteig und kannst ihn dann nach Belieben füllen.
Wenn du plötzlich Lust auf einen süßen und leichten Snack bekommst, bereite diesen kleinen Apfelkuchen in der Heißluftfritteuse zu, in wenigen Minuten hast du ein gesundes und leichtes Comfort Food.
Im Grunde: Du pürierst den Apfel, knetest ihn mit Mandelmehl (lass ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen) und der Apfelmürbeteig ist bereit, gefüllt und in der Heißluftfritteuse gebacken zu werden.
Ein warmes Stück, ein dampfender Tee und der Duft von Äpfeln, der das Haus erfüllt… was will man mehr?
Die Vorteile des Kochens in der Heißluftfritteuse sind vielfältig: Kein Vorheizen des Ofens nötig, das Kochen ist schneller, wirtschaftlicher und gesünder (es sind nur sehr wenige Fette nötig), es werden nicht viele Töpfe und Pfannen verschmutzt, es gibt keinen Rauch und Gerüche.
Ich muss betonen, dass die Temperatur und die Kochzeiten durchschnittlich richtungsweisend sind, da sie stark von Ihrem Typ der Heißluftfritteuse abhängen. Die Rezepte auf meinem Blog sind jedoch alle vorher sorgfältig von mir getestet (also mehr als erprobt). Ich empfehle Ihnen jedoch, die Garzeit ab und zu zu überprüfen, um die Zeiten und Temperaturen optimal an Ihre Heißluftfritteuse anzupassen.
Wenn du nach Rezepten für die Heißluftfritteuse suchst (süß oder herzhaft), klicke auf mein Special: „Rezepte mit der Heißluftfritteuse„.
Vielleicht interessieren dich auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Herbst, Winter und Frühling
Zutaten für den Apfelkuchen in der Heißluftfritteuse
- 130 g Annurca-Apfel (ca. 1 Apfel, bereits geschält und entkernt)
- 120 Mandelmehl
- 150 g Marmelade (ich verwende Heidelbeer- oder Brotaufstrichcreme)
- Vanille-Puderzucker (zum Bestreuen der Oberfläche)
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse Cosori, geräumig (5,7l) gleichmäßiges Garen
- Papierbackformen für Heißluftfritteuse
- Backform für Heißluftfritteuse quadratisch
Schritte für den Apfelkuchen in der Heißluftfritteuse
Nimm den Apfel, wasche ihn, schäle ihn und entferne das Kerngehäuse. Püriere ihn dann mit dem Stabmixer zusammen mit 120 g Mandelmehl.
Forme den Teig und lege ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Nimm eine Form und lege sie mit Pergamentpapier für die Heißluftfritteuse aus, lege den vorbereiteten Apfelmürbeteig hinein, forme die Ränder und gieße etwas Marmelade (nach deinem Geschmack) in die Mitte.
Heize die Heißluftfritteuse auf 200° Grad vor, für 15 Minuten, dann lege den Kuchen in den Korb und backe ihn bei 180° Grad für 15 Minuten.
Lasse den kleinen Kuchen abkühlen und bestreue ihn mit Vanille-Puderzucker.
Servieren, wenn es kalt ist.
Kauftipps !!!
Persönlich komme ich hervorragend zurecht mit der Heißluftfritteuse Cosori, mit geräumigem 5,7-Liter-Korb, einer optimalen Zirkulation der heißen Luft, die die Speisen außen knusprig und innen weich macht.
Eine gesündere Art zu kochen, da es überschüssiges Fett trennt und auffängt (gesunde und schmackhafte Gerichte mit bis zu 97% weniger Fett). Es halbiert die Kochzeit im Vergleich zum herkömmlichen Ofen und bietet erhebliche Zeit- und Kostenersparnisse. Alle Einzelkomponenten sind zudem leicht abnehmbar und spülmaschinenfest. Sehr empfehlenswert!
Für die Zubereitung dieses Törtchens habe ich das praktische perforierte Backpapier für die Heißluftfritteuse verwendet, antihaftbeschichtet und leicht zu reinigen, kann auch im herkömmlichen Ofen verwendet werden.
Oft verwende ich auch diese nützlichen Backformen aus Backpapier für die Heißluftfritteuse, Einweg, ohne Löcher, die die Fritteuse nicht verschmutzen, aber dennoch die Luft zirkulieren lassen, da sie sehr dünn sind. Zudem sind sie öl- und wasserfest, antihaftbeschichtet, brennen nicht und können auch im herkömmlichen Ofen verwendet werden.
Quadratische Backform für die Heißluftfritteuse, mit einem Durchmesser von 18/22 cm, auch ideal für Kuchen.
Schließlich, wenn du deine Heißluftfritteuse sauber halten und gleichzeitig vor Kratzern und Abrieb (z.B. durch Zangen) schützen möchtest, sind diese wiederverwendbaren, hitzebeständigen, antihaftbeschichteten Grillmatten sehr nützlich.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Pergamentpapier für die Heißluftfritteuse: Welche sollte man wählen?
Wenn du die Heißluftfritteuse für Lebensmittel verwendest, die tropfen (wie z.B. Teig), ist es besser, die Backpapierformen OHNE Löcher (das Papier ist sehr leicht und die Luft und Wärme zirkulieren dennoch) zu verwenden.
Wenn hingegen die Lebensmittel, die in der Heißluftfritteuse zubereitet werden sollen, trocken sind und nicht tropfen, ist es besser, Backpapier mit Löchern zu verwenden.Was verwenden, um die Heißluftfritteuse sauber zu halten, ohne sie zu verkratzen?
Wiederverwendbare, hitzebeständige, antihaftbeschichtete Grillmatten für die Heißluftfritteuse.
