Apfeltarte aus der Heissluftfritteuse
Diese Apfeltarte ohne Gluten, Eier und Laktose aus der Heissluftfritteuse ist super lecker und einfach zuzubereiten. Darin liegt der Clou: Du brauchst nur 2 Zutaten, daraus entsteht ein Apfel-Mürbeteig, den du dann nach Belieben füllst.
Wenn du spontan Lust auf einen süßen, leichten Snack bekommst, mach diese kleine Apfeltarte in der Heissluftfritteuse – in wenigen Minuten hast du ein gesundes, beruhigendes Comfort Food.
Im Grunde pürierst du den Apfel, mischst ihn mit Mandelmehl (30 Minuten kalt stellen) und der Apfel-Mürbeteig ist bereit zum Füllen und Backen in der Heissluftfritteuse.
Eine warme Scheibe, ein heißer Tee und der Duft von Äpfeln im Haus… Mehr braucht’s nicht.
Die Vorteile des Kochens in der Heissluftfritteuse sind vielfältig: Du musst den Backofen nicht vorheizen, das Garen ist schneller, günstiger und gesünder (du brauchst kaum Fett), es werden weniger Töpfe und Pfannen schmutzig, es gibt weniger Rauch und Gerüche.
Ich weise darauf hin, dass Temperatur und Garzeit nur als Richtwerte zu verstehen sind, weil viel von deiner Heissluftfritteuse abhängt. Meine Blogrezepte sind aber alle vorher von mir persönlich ausprobiert und somit erprobt. Trotzdem empfehle ich, die Garzeit gelegentlich zu kontrollieren, um sie optimal an deine Heissluftfritteuse anzupassen.
Wenn du nach Rezepten für die Heissluftfritteuse (süß oder herzhaft) suchst, klick auf mein Special: „Rezepte für die Heissluftfritteuse„.
Vielleicht interessieren dich auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Heissluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig, Herbst, Winter und Frühling
Zutaten für die Apfeltarte aus der Heissluftfritteuse
- 130 g Annurca-Apfel (etwa 1 Apfel, bereits geschält und entkernt)
- 120 Mandelmehl
- 150 g Marmelade (ich nehme oft Heidelbeere oder eine streichfähige Creme)
- Vanille-Puderzucker (zum Bestäuben der Oberfläche)
Werkzeuge
- Heissluftfritteuse Cosori, geräumig (5,7 l), gleichmäßige Garergebnisse
- Backpapierformen für Heissluftfritteuse
- Backform für Heissluftfritteuse quadratisch
Schritte für die Apfeltarte aus der Heissluftfritteuse
Nimm den Apfel, wasche ihn, schäle ihn, entferne das Kerngehäuse und püriere ihn mit dem Stabmixer zusammen mit 120 g Mandelmehl.
Knete den Teig zusammen und lege ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Nimm eine Form, lege sie mit Backpapier für die Heissluftfritteuse aus und kleide sie mit dem vorbereiteten Apfelmürbeteig aus, forme die Ränder und gib in die Mitte etwas Marmelade (nach Geschmack).
Heize die Heissluftfritteuse auf 200°C vor (15 Minuten), lege dann die Tarte in den Korb und backe sie bei 180°C für 15 Minuten.
Lass die Tarte abkühlen und bestäube sie mit Vanille-Puderzucker.
Serviere sie, wenn sie kalt ist.
Einkauftipps!!!
Ich selbst bin sehr zufrieden mit der Heissluftfritteuse Cosori, mit großem 5,7-Liter-Korb, die eine optimale Zirkulation der heißen Luft bietet und Speisen außen knusprig und innen saftig macht.
Eine gesündere Art zu kochen, weil überschüssiges Fett separiert und aufgefangen wird (gesunde, schmackhafte Gerichte und bis zu 97% weniger Fett). Die Garzeiten sind etwa halb so lang wie im klassischen Ofen – das spart Zeit und Geld. Die einzelnen Teile sind leicht zu entfernen und spülmaschinengeeignet. Sehr empfehlenswert!
Für diese kleine Tarte habe ich praktisches praktisches, gelochtes Backpapier für die Heissluftfritteuse verwendet – antihaftbeschichtet und leicht zu reinigen; kann auch im normalen Ofen verwendet werden.
Oft nutze ich auch diese nützlichen Einweg-Backpapier für Heissluftfritteuse, ohne Löcher – sie verschmutzen die Fritteuse nicht, die heiße Luft zirkuliert trotzdem gut, da das Papier sehr dünn ist. Außerdem sind sie öl- und wasserresistent, antihaftend, verbrennen nicht und sind auch für den normalen Backofen geeignet.
Quadratische Backform für die Heissluftfritteuse, 18/22 cm Durchmesser, ideal auch für Kuchen.
Wenn du deine Heissluftfritteuse sauber halten und gleichzeitig vor Kratzern und Abrieb (z. B. durch Greifzangen) schützen möchtest, sind diese wiederverwendbare, hitzebeständige Antihaft-Gitter sehr praktisch.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Backpapier für die Heissluftfritteuse: Welches wählen?
Wenn du die Heissluftfritteuse für Lebensmittel verwendest, die tropfen (z. B. Backteig), ist es besser, Backpapier OHNE Löcher zu benutzen (das Papier ist sehr leicht und Luft und Wärme zirkulieren trotzdem). Wenn die Lebensmittel trocken sind und nicht tropfen, ist geperforiertes Backpapier vorzuziehen.
Womit kann man die Heissluftfritteuse sauber halten, ohne sie zu verkratzen?
Wiederverwendbare Antihaft-Gitter, hitzebeständig, speziell für Heissluftfritteusen.
