Frittierte Auberginen-Sandwiches aus Neapel, gefüllt mit Salami und Fiordilatte.

Frittierte Auberginen-Sandwiches aus Neapel
  • Schwierigkeit: Einfach
  • Kosten: Preiswert
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Portionen: 2 Personen (4 Sandwiches)
  • Kochmethoden: Frittieren
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

HINWEISE und TIPPS

Sie können auch andere Arten von Wurstwaren (gekochter Schinken, Mortadella, dünn geschnittener Speck) und Käse (Provola, Scamorza) verwenden. Ich mag sie auch nur mit Fiordilatte und Basilikum gefüllt.

Im Sommer schmecken sie auch kalt gut.

Das Rezept ist von Jovaebasta auf Instagram.

Einkaufstipps

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lericettedimarci13

Mein Blog ist ein Rezeptblog, in dem alle Rezepte von mir ERPROBT wurden, bevor ich sie im Blog veröffentliche. Ich erkläre sie detailliert – Schritt für Schritt – daher sind sie UNFEHLBAR und gelingsicher, auch für Anfänger in der Küche. Ich veröffentliche keine Rezepte, die ich ausprobiert habe und die mir nicht gefallen haben, sie verwerfe ich.

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