Frittierte Auberginen-Sandwiches aus Neapel, gefüllt mit Salami und Fiordilatte.

Frittierte Auberginen-Sandwiches aus Neapel
  • Schwierigkeit: Einfach
  • Kosten: Preiswert
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Portionen: 2 Personen (4 Sandwiches)
  • Kochmethoden: Frittieren
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

HINWEISE und TIPPS

Sie können auch andere Arten von Wurstwaren (gekochter Schinken, Mortadella, dünn geschnittener Speck) und Käse (Provola, Scamorza) verwenden. Ich mag sie auch nur mit Fiordilatte und Basilikum gefüllt.

Im Sommer schmecken sie auch kalt gut.

Das Rezept ist von Jovaebasta auf Instagram.

Einkaufstipps

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lericettedimarci13

Mein Blog ist ein Rezeptblog mit Rezepten, die alle von mir ausprobiert wurden, bevor ich sie in den Blog aufnehme. Ich erkläre sie ausführlich – Schritt für Schritt – also UNFEHLBAR und gelingsicher, Rezepte, die auch für Küchenanfänger mit Erfolg nachgekocht werden können. Ich veröffentliche keine Rezepte, die ich ausprobiert habe und die mir nicht gefallen haben; diese sortiere ich aus.

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