Karamellisierte Äpfel in der Heißluftfritteuse
Habt ihr Lust auf ein gesundes und schnelles Comfort Food? Bereitet in kurzer Zeit diese karamellisierten Äpfel, gekocht in der Heißluftfritteuse zu und ihr werdet es nicht bereuen!
Ihr erhaltet köstlich gekochte Äpfel mit Zimt- und Karamellgeschmack, leicht (ich habe unraffinierten Rohrzucker verwendet), glutenfrei und vegan. Bewährtes Rezept, ihr könnt nichts falsch machen.
Diese karamellisierten Äpfel sind ideal als Snack oder gesunder Imbiss, während des Tages.
Die Vorteile des Kochens in der Heißluftfritteuse sind vielfältig: Man muss den Ofen nicht vorheizen, das Garen ist schneller, günstiger und gesünder (es werden nur sehr wenige Fette benötigt), es werden nicht viele Töpfe und Geschirr verschmutzt, es entsteht kein Rauch und keine Gerüche
Beachtet, dass die Temperatur und die Garzeiten durchschnittlich Richtwerte sind, da es stark von eurem Heißluftfritteusen-Typ abhängt. Dennoch sind die Rezepte auf meinem Blog alle im Voraus und rigoros von mir getestet, daher bewährt. Jedenfalls empfehle ich euch, gelegentlich den Garvorgang zu überprüfen, um die Zeiten und Temperaturen optimal an eure Heißluftfritteuse anzupassen.
Wenn ihr nach weiteren Rezepten (süß oder salzig) für die Heißluftfritteuse sucht, dann klickt auf mein Special: „Rezepte mit der Heißluftfritteuse„.
Vielleicht interessieren euch auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Herbst, Winter
Zutaten für die karamellisierten Äpfel in der Heißluftfritteuse
- 2 Golden Äpfel
- 60 g unraffinierter Rohrzucker
- 5 g gemahlener Zimt
Schritte für die karamellisierten Äpfel in der Heißluftfritteuse
Wascht die Äpfel, entfernt das Kerngehäuse und schält sie. Dann wälzt ihr sie in einer Mischung aus unraffiniertem Rohrzucker und Zimt und füllt das Loch des Kerngehäuses mit Zucker.
Legt die Äpfel vorsichtig in den Korb der Heißluftfritteuse, der mit einem nicht gelochten Einweg-Backblech für die Heißluftfritteuse ausgekleidet ist
Stellt die Temperatur der Heißluftfritteuse auf 180°C ein und programmiert die Garzeit auf etwa 20 Minuten, und dann auf 200°C für weitere 10 Minuten.
Sobald sie gekocht und karamellisiert sind, platziert die Äpfel auf einem Teller, möglichst mit Hilfe der spezialisierten Heißluftfritteusen-Zange.
Schneidet die Äpfel in Scheiben und serviert sie möglichst noch warm. Ideal als gesunder und schneller Snack.
Einkaufstipps!!!
Persönlich bin ich sehr zufrieden mit der COSORI Heißluftfritteuse, mit großem 5,7-Liter-Korb, 13 Funktionen und einer optimalen Luftzirkulation, die das Essen außen knusprig und innen weich macht.
Eine gesündere Art zu kochen, da sie überschüssiges Fett trennt und auffängt (gesunde und schmackhafte Gerichte mit bis zu 97% weniger Fett). Die Garzeiten sind halb so lang wie bei einem herkömmlichen Ofen, mit erheblicher Kosten- und Zeitersparnis. Die einzelnen Komponenten sind zudem alle leicht entfernbar und spülmaschinenfest. Sehr empfehlenswert!
Nützlich sind diese Einweg-Backbleche für Heißluftfritteusen, ohne Löcher, die die Heißluftfritteuse nicht verschmutzen, aber die heiße Luft kann trotzdem zirkulieren, da sie sehr dünn sind. Außerdem sind sie öl- und wasserfest, antihaftbeschichtet, brennen nicht und sind auch für normale Öfen geeignet.
Oft benutze ich auch dieses praktische perforierte Backpapiere für Heißluftfritteusen, antihaftend, leicht zu reinigen, können auch im normalen Ofen verwendet werden.
Kürzlich habe ich auch diese nützliche antihaftbeschichtete Grillmatten für Heißluftfritteusen, sind wiederverwendbar und schützen die Heißluftfritteuse vor Kratzern und Schmutz.
Sehr praktisch ist dieses Kernentferner mit scharfen Klingen und automatischer Auswurffunktion.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Wie bewahrt man karamellisierte gekochte Äpfel auf?
Lasse die Äpfel abkühlen und bewahre sie dann in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 3/4 Tage auf. Du kannst sie auch in Scheiben portioniert einfrieren für 2-3 Monate.
Backpapier für die Heißluftfritteuse: welches soll man wählen?
Wenn man die Heißluftfritteuse für Lebensmittel verwendet, die tropfen (wie z.B. Teig), ist es besser, Backbleche ohne Löcher zu verwenden (das Papier ist sehr leicht und die Luft und Wärme zirkulieren trotzdem). Wenn die Lebensmittel, die in der Heißluftfritteuse gekocht werden sollen, trocken sind und nicht tropfen, ist es vorzuziehen, Backpapier mit Löchern zu verwenden.
Vor kurzem habe ich auch sehr nützliche, perforierte, antihaftbeschichtete Matten für die Heißluftfritteuse entdeckt, die das Backpapier ersetzen und die Heißluftfritteuse gut schützen können. (siehe Einkaufstipps oben).
