Karamellisierte Zimtäpfel in der Heißluftfritteuse
Habt ihr Lust auf ein gesundes und schnelles Comfort Food? Bereitet in kurzer Zeit diese karamellisierten Zimtäpfel, in der Heißluftfritteuse gegart, und ihr werdet es nicht bereuen!
Ihr erhaltet köstlich gekochte Äpfel mit Zimt- und Karamellgeschmack, leicht (ich habe Vollrohrzucker verwendet), glutenfrei und vegan. Bewährtes Rezept, ihr könnt nichts falsch machen. Ideal als gesunder Snack oder Imbiss während des Tages.
Die Vorteile des Kochens in der Heißluftfritteuse sind vielfältig: man muss den Ofen nicht vorheizen, das Kochen ist schneller, günstiger und gesünder (es werden sehr wenige Fette benötigt), man macht nicht viele Töpfe und Utensilien schmutzig, es gibt keinen Rauch und keinen Geruch.
Bitte beachtet, dass die Temperatur und die Kochzeiten im Durchschnitt orientierend sind, da es sehr auf eure Art von Heißluftfritteuse ankommt. Dennoch sind alle Rezepte auf meinem Blog vorher von mir gründlich getestet worden, also mehr als bewährt. Ich empfehle euch jedoch, ab und zu den Garvorgang zu überprüfen, um die Zeiten und Temperaturen optimal an eure Fritteuse anzupassen.
Wenn ihr weitere Rezepte (süß oder herzhaft) für die Heißluftfritteuse sucht, klickt auf mein Special: „Rezepte mit Heißluftfritteuse„.
Vielleicht interessieren euch auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 94,07 (Kcal)
- Kohlenhydrate 23,28 (g) davon Zucker 22,36 (g)
- Proteine 0,45 (g)
- Fett 0,11 (g) davon gesättigt 0,00 (g)davon ungesättigt 0,00 (g)
- Fasern 2,23 (g)
- Natrium 3,46 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die karamellisierten Zimtäpfel in der Heißluftfritteuse
- 2 Golden Äpfel
- 60 g Vollrohrzucker
- 5 g Zimtpulver
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse Philips XXL
- Apfelausstecher
- Einweg-Backformen für die Heißluftfritteuse ohne Löcher
- Matten antihaftbeschichtet, gelocht für Heißluftfritteuse
- Zangen für Heißluftfritteuse
Schritte für die karamellisierten Zimtäpfel in der Heißluftfritteuse
Wascht die Äpfel, entfernt das Kerngehäuse und schält sie. Dann wälzt sie in einer Mischung aus Vollrohrzucker und Zimt und füllt auch das vom Kerngehäuse hinterlassene Loch mit Zucker.
Platziert die Äpfel vorsichtig in den Korb der Heißluftfritteuse, der mit einer EINWEG-Backform OHNE Löcher für die Heißluftfritteuse ausgelegt ist.
Stellt die Temperatur der Heißluftfritteuse auf 180° und programmiert das Garen für etwa 20 Minuten, und dann auf 200° für weitere 10 Minuten.
Nach dem Garen und Karamellisieren die Äpfel auf einen Teller legen, möglichst mit Hilfe der speziellen Zangen für die Heißluftfritteuse.
Die Äpfel in Scheiben schneiden und möglichst noch warm servieren. Ideal als gesunder und schneller Snack.
Kaufempfehlungen !!!
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FAQ (Fragen und Antworten)
Wie bewahrt man gekochte karamellisierte Äpfel auf?
Lass die Äpfel abkühlen und bewahre sie dann in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank für maximal 3-4 Tage auf. Du kannst sie auch in portionierten Scheiben für 2-3 Monate einfrieren.
Backpapier für Heißluftfritteuse: welches wählen?
Wenn die Heißluftfritteuse für Speisen verwendet wird, die tropfen (wie z.B. Teig), ist es besser, Einweg-Backformen OHNE Löcher zu verwenden (das Papier ist sehr leicht und die Luft und Wärme zirkulieren trotzdem). Wenn die zu kochenden Speisen in der Heißluftfritteuse trocken sind und nicht tropfen, ist es vorzuziehen, Backpapier mit Löchern zu verwenden. Kürzlich habe ich auch nützliche antihaftbeschichtete, gelochte Matten für die Heißluftfritteuse entdeckt, sie können das Backpapier gut ersetzen und die Heißluftfritteuse schützen (siehe oben Kaufempfehlungen).
