Leichter Kuchen in der Heißluftfritteuse mit Schokoladenstückchen, glutenfrei

Dieser leichte Kuchen mit Schokoladenstückchen ist super weich und wird mit nur 5 Zutaten in wenigen Minuten zubereitet.

Er ist ideal für ein gesundes Frühstück oder einen Snack, es ist ein leichter, glutenfreier Kuchen.

Wie bereitet man Süßigkeiten in der Heißluftfritteuse zu? Es ist ganz einfach (siehe die FAQ am Ende des Artikels). Auch mit der Heißluftfritteuse kann man weiche, feuchte und perfekt durchgebackene Süßigkeiten in kurzer Zeit und mit Energieeinsparung zubereiten.

Ich weise darauf hin, dass die Temperatur und die Backzeiten durchschnittlich indikativ sind, da es stark von Ihrem Typ von Heißluftfritteuse (meine ist die Philips XXL) abhängt. Dennoch werden alle Rezepte auf meinem Blog von mir strengstens getestet (also mehr als erprobt). Ich empfehle Ihnen jedoch, die Backzeit regelmäßig zu kontrollieren, um die Zeit und Temperatur optimal an Ihre Heißluftfritteuse anzupassen.

Wenn Sie nach weiteren Rezepten (süß oder herzhaft) mit der Heißluftfritteuse suchen, klicken Sie auf mein Spezial: “Rezepte mit der Heißluftfritteuse“, es sind alles erprobte Rezepte, die nicht scheitern.

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Leichter Kuchen in der Heißluftfritteuse

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 10 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 2 Personen
Kochmethoden: Heißluftfrittieren
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für den leichten Kuchen in der Heißluftfritteuse

200 g Frischkäse (ich verwende Philadelphia, bei Zimmertemperatur)
1 Ei (ganz)
40 g Zucker
20 g Maisstärke
5 ml Vanilleextrakt
30 g Schokoladenstückchen
1 Prise Salz
nach Bedarf Nutella® (optional)
nach Bedarf Butter (auch Kokosbutter oder Backtrennspray zum Einfetten der Form)

Werkzeuge

Schüssel
Heißluftfritteuse Philips Airfryer XXL
Backform für Heißluftfritteuse quadratisch 18/22 cm
Backpapier für Heißluftfritteuse perforiert
Mixer Braun MultiQuick7 1000W Leistung

Schritte für den leichten Kuchen in der Heißluftfritteuse

Nehmen Sie eine Schüssel und schlagen Sie mit dem elektrischen Mixer (oder Schneebesen) das Ei mit dem Zucker, dem Salz und dem Vanilleextrakt. Fügen Sie dann den Frischkäse hinzu, gut einarbeiten und schließlich die Schokoladenstückchen unterheben.

In der Zwischenzeit die Heißluftfritteuse 15 Minuten auf 200° vorheizen.
Fetten Sie die spezielle Backform für Kuchen mit einem Durchmesser von ca. 18-20 cm ein (auch mit Kokosbutter oder Backtrennspray) und legen Sie ein perforiertes Backpapier für die Heißluftfritteuse darauf (um den Kuchen leichter zu entformen), gießen Sie den Teig in die Form und legen Sie sie dann in den Korb der Heißluftfritteuse. Stellen Sie die Temperatur auf 140° und backen Sie 20 Minuten lang.
Sobald der Kuchen gebacken ist, lassen Sie ihn etwa 10 Minuten im ausgeschalteten Heißluftfritteuse-Korb.
Wenn Sie keine Heißluftfritteuse haben, können Sie diesen Kuchen auch im normalen Ofen bei statischer Funktion und 180° für etwa 30 Minuten backen.
Sobald der Kuchen gut abgekühlt ist, stürzen Sie ihn aus der Form und servieren Sie ihn in Scheiben. Er bleibt weich für ca. 2-3 Tage, wenn er in Alufolie eingewickelt wird, und Sie können ihn auch gebacken und in Scheiben geschnitten einfrieren.
Wenn Sie keine Diätprobleme haben, können Sie ihn auch mit Nutella füllen.

Kauftipps !!!

Ich bin sehr zufrieden mit der Philips Airfryer XXL, mit großem und geräumigem Korb, zudem sorgt die Rapid Air-Technologie für eine optimale Zirkulation der heißen Luft, die Speisen gleichmäßig gart und außen knusprig und innen zart hält.

Mit 16 Kochfunktionen in 1: Frittieren, Backen, Grillen, Braten und Aufwärmen. Eine gesündere Methode des Kochens, trennt und fängt überschüssiges Fett auf (gesunde und leckere Gerichte mit bis zu 90% weniger Fett). Kocht bis zu 50% schneller und spart bis zu 70% Energie im Vergleich zu einem normalen Ofen (halbiert die Kochzeit im Vergleich zum herkömmlichen Ofen, da kein Vorheizen erforderlich ist). Sehr nützlich ist der Modus: „Warmhalten“.

Die einzelnen Komponenten sind leicht entfernbar und spülmaschinengeeignet. Sehr zu empfehlen!

Für die Zubereitung dieses Kuchens habe ich das praktische perforierte Backpapier für die Heißluftfritteuse verwendet, antihaftbeschichtet und leicht zu reinigen, kann auch im herkömmlichen Ofen verwendet werden.

Oft verwende ich auch diese sehr praktischen Backformen von Backpapier für die Heißluftfritteuse, Einweg, ohne Löcher, sie verschmutzen die Fritteuse nicht, aber die heiße Luft zirkuliert trotzdem, da sie sehr dünn sind. Sie sind auch öl- und wasserbeständig, antihaftbeschichtet, brennen nicht und eignen sich auch für den normalen Ofen.

Quadratische Backform für die Heißluftfritteuse, mit einem Durchmesser von 18/22 cm, ideal auch für Kuchen.

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FAQ (Fragen und Antworten)

Wie bereitet man Süßigkeiten in der Heißluftfritteuse zu?
Es ist ganz einfach! Ich verrate Ihnen die Geheimnisse, um perfekte Süßigkeiten in der Heißluftfritteuse zu erhalten, die gut durchgebacken und weich sind:
1) Heizen Sie die Heißluftfritteuse 15 Minuten lang auf 200° vor;
2) Backen Sie die Süßigkeiten langsam bei einer Temperatur von etwa 140°-160° (um sie innen gut durchzubacken) für etwa 30 Minuten;
3) Verwenden Sie die geeigneten kleinen Behälter: mit einem Durchmesser von etwa 20 cm, wenn Ihr Korb mindestens 22 cm groß ist. Andernfalls, wenn Sie einen kleineren Korb haben, verwenden Sie eine Form von 18 cm, um die Luftzirkulation zu fördern.
Natürlich hängen Temperatur und Backzeiten auch stark von Ihrem Typ von Heißluftfritteuse ab.

Leckere Rezepte

Leichter Kuchen in der Heißluftfritteuse. Schnelles Rezept, glutenfrei.

Zutaten für den leichten Kuchen in der Heißluftfritteuse

Werkzeuge

Schritte für den leichten Kuchen in der Heißluftfritteuse

Kauftipps !!!

FAQ (Fragen und Antworten)

Wie bereitet man Süßigkeiten in der Heißluftfritteuse zu?

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