Luftfritteuse Knusprige Zucchini
Wenn Sie es eilig haben und eine leichte, schnelle und köstliche Beilage wollen, ist dieses Rezept mit der Hilfe einer Luftfritteuse genau das Richtige für Sie. In wenigen Minuten erhalten Sie appetitliche, knusprige und leichte Zucchini mit minimalem Öl. Ein gesundes, einfaches und leicht zuzubereitendes Rezept.
Bitte beachten Sie, dass die Temperatur und die Garzeiten durchschnittlich orientativ sind, da vieles von der Art Ihrer Luftfritteuse abhängt. Die Rezepte auf meinem Blog sind jedoch alle zuvor streng von mir erprobt, daher mehr als bewährt. Trotzdem empfehle ich, die Garzeit gelegentlich zu überprüfen, um die Zeiten und die Temperatur optimal an Ihre Fritteuse anzupassen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Luftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Luftfritteuse Knusprige Zucchini
- 400 g Zucchini
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 Teelöffel Paprika (süß)
- nach Belieben Semmelbrösel
- nach Belieben feines Salz
- nach Belieben natives Olivenöl extra (Spray, um die Oberfläche zu gratinieren)
- nach Belieben Knoblauchpulver (ohne Zusätze, vegan, optional)
- nach Belieben schwarzer Pfeffer (optional)
Werkzeuge
- Schüssel
- Schneidebrett
- Messer
- Luftfritteuse Philips
- Backpapier für Luftfritteuse mit Löchern
- Backform für Luftfritteuse
Schritte für die Luftfritteuse Knusprige Zucchini
Waschen Sie die Zucchini gut und schneiden Sie sie längs in Sticks. Nehmen Sie eine Schüssel und würzen Sie sie mit einem Esslöffel nativem Olivenöl extra, Salz, Knoblauchpulver (optional), süßem Paprika und schließlich 2 Esslöffeln Semmelbrösel. Mischen Sie alles gut, lassen Sie es 5 Minuten ziehen.
Geben Sie die gewürzten Zucchinisticks in den Korb der Luftfritteuse, der mit perforiertem Backpapier ausgelegt ist. Sprühen Sie wenig natives Olivenöl extra auf die Oberfläche, um die Zucchini besser zu gratinieren. Mein Spray Olivenöl extra vergine mit Dosiergerät ist auch kaltgepresst, also exzellent und von hoher Qualität (siehe unten in den Notizen). Versuchen Sie, die Zucchini so im Korb zu arrangieren, dass sie nicht übereinander liegen.
Stellen Sie die Temperatur der Luftfritteuse auf 160° ein und programmieren Sie die Kochzeit auf etwa 20 Minuten. Am Ende der Garzeit, salzen Sie nach, transferieren Sie die Zucchinisticks auf einen Servierteller und servieren Sie sie heiß und knusprig.
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Hinweise und Tipps
Wenn Sie es nicht eilig haben und Ihre Zucchini noch knuspriger werden möchten, nachdem Sie sie in Sticks geschnitten haben, würzen Sie sie mit feinem Salz und lassen Sie sie etwa 30 Minuten ruhen, um das Pflanzenwasser zu entfernen, dann machen Sie wie im Rezept beschrieben weiter.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Was bedeutet kaltgepresstes natives Olivenöl extra?
Das Öl aus einer Kaltpressung ist ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität, das gemäß den EU-Vorschriften hergestellt wird
