Nutella-Cookie-Küchlein
Nutella-Cookie-Küchlein, ein großer Nutella-Keks, in 15 Minuten fertig!!
Wenn dich das Verlangen nach etwas Süßem überkommt, probiere es aus: dieses Küchlein mit Nutella ist superschnell und einfach zuzubereiten und die Nutella bleibt auch nach dem Backen cremig.
Du kannst das Küchlein (oder eine Cookie-Torte) auch am Vortag vorbereiten, im Kühlschrank lagern und am nächsten Tag backen.
Das Küchlein eignet sich ideal zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit,
Wenn du die Mengen erhöhst, kannst du auch eine große Cookie-Torte für Feste, Partys und Geburtstage zubereiten
Wenn du Zeit hast: Durch das Kühlen im Kühlschrank wird das Küchlein noch mürber und besser,
Das Nutella-Cookie-Küchlein bleibt für mehrere Tage weich und cremig, sogar bis zu einer Woche, wenn es gut abgedeckt ist.
Du brauchst eine Einzelportion-Form von etwa 10–12 cm Durchmesser oder, falls du eine Ofentasse für eine Mug Cake (Tassekuchen) hast, geht die auch sehr gut.
Wenn du Schokoladendesserts (oder mit Nutella) liebst, klicke auf mein: „Special: Schokoladendesserts„.
Wenn du andere einfache und schnelle Rezepte (süß oder herzhaft) suchst, schau in meinem Special: „EINFACHE und SCHNELLE Rezepte„.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: International
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten für das Nutella-Cookie-Küchlein
- 150 g Weizenmehl (Tipo 00)
- 1 Ei (ganz)
- 50 g Zucker
- 30 g Rohrzucker (optional, ich verwende hellen Demerara)
- 50 g Butter (weich)
- 8 g Backpulver
- 150 g Nutella
- g Vanille-Puderzucker (optional)
- Halb Esslöffel Vanilleextrakt (ca. 7 g)
- 1 Prise Salz
Werkzeuge
- Schüssel
- Handmixer elektrisch Bosch, 350 W Leistung
- Backpapier
- Formen Einzelportion, mit abnehmbarem Boden
Zubereitung des Nutella-Cookie-Küchleins
Nimm eine Schüssel und gib das ganze Ei sowie den Kristallzucker hinein, schlage beides kurz auf und füge dann das Mehl, die weiche Butter, den Rohrzucker und das Backpulver hinzu.
Verrühre alles und gib die Hälfte des Teigs in eine Einzelportionform von ca. 12 cm, die mit angefeuchtetem und ausgewrungenem Backpapier ausgelegt ist.
Setze in die Mitte des Teigs einen Esslöffel Nutella und bedecke ihn mit dem restlichen Teig.
Verteile Schokotropfen auf der Oberfläche.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 180° für 10–15 Minuten, die Zeit hängt von deinem Ofen ab – mache die Stäbchenprobe.
Stürze das Küchlein nach ca. 10 Minuten und bestreue es mit Vanille-Puderzucker. Am besten lauwarm servieren.
Hinweise und Tipps
Wenn du möchtest, kannst du die Nutella auch durch Marmelade, Kinder-Riegel oder kleine Stücke weiße Schokolade ersetzen.
Kauftipps!!!
Ich habe das Küchlein schnell mit dem hervorragenden Bosch Handmixer mit 4 Geschwindigkeiten (+ Turbo) und 350 W Leistung zubereitet, den du zu einem guten Preis auf Amazon findest.
Zum Backen dieses Küchleins habe ich diese Einzelportions-Springform mit 10 cm Durchmesser verwendet; alternativ kannst du auch eine Mug Cake Tasse verwenden; die Le Creuset-Tassen sind wunderschön und sowohl ofen- als auch mikrowellengeeignet.
Was ist eine Mug Cake?
Eine Mug Cake (Tassenkuchen) ist ein einfacher Einzelportion-Kuchen, der in wenigen Minuten in der Mikrowelle oder im Ofen gebacken wird.
Das Besondere ist, dass weder klassische Backformen noch die übliche Springform verwendet werden: Teig und Backvorgang erfolgen direkt in einer Tasse, der großen amerikanischen Kaffeetasse.
