Panierte Zucchini mit der Heißluftfritteuse
Wenn Sie es eilig haben und eine leckere, leichte und schnelle Beilage wünschen, ist dieses Rezept mit Hilfe der Heißluftfritteuse genau das Richtige für Sie.
In wenigen Minuten erhalten Sie köstliche, knusprige und leichte Zucchini mit sehr wenig Öl. Ein gesundes, einfaches und sehr leicht zuzubereitendes Rezept.
Ich möchte darauf hinweisen, dass die Temperatur und die Kochzeiten durchschnittlich richtungsweisend sind, da vieles von Ihrem Typ der Heißluftfritteuse abhängt. Die Rezepte meines Blogs sind jedoch alle vorab und rigoros von mir getestet worden, daher mehr als bewährt. Dennoch empfehle ich Ihnen, die Garzeit regelmäßig zu kontrollieren, um die Zeiten und Temperaturen bestmöglich an Ihre Fritteuse anzupassen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die panierten Zucchini mit der Heißluftfritteuse
- 400 g Zucchini
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 2 Teelöffel Paprika (süß)
- nach Bedarf Paniermehl
- nach Bedarf feines Salz
- nach Bedarf extra natives Olivenöl (Spray, kaltgepresst)
- nach Bedarf Knoblauchpulver (ohne Zusätze, vegan, optional)
- nach Bedarf schwarzer Pfeffer (optional)
Werkzeuge für die panierten Zucchini mit der Heißluftfritteuse
- Schüsseln verschiedene Größen
- Schneidebrett mit zwei seitlichen Schalen für Abfälle
- Gemüseschneider multifunktional
- Heißluftfritteuse Cosori, geräumig (5,7l) gleichmäßige Garung
- Heißluftfritteuse-Papier perforiert
Schritte für die panierten Zucchini mit der Heißluftfritteuse
Waschen Sie die Zucchini gründlich und schneiden Sie sie längs in Stäbchen.
Nehmen Sie eine Schüssel und würzen Sie die Zucchini mit einem Esslöffel extra nativem Olivenöl, Salz, Knoblauchpulver (optional), süßem Paprika und schließlich 2 Esslöffel Paniermehl. Mischen Sie gut und lassen Sie es 5 Minuten ziehen.
Legen Sie die gewürzten Zucchinistäbchen in den Korb der Heißluftfritteuse, der mit perforiertem Backpapier ausgelegt ist. Sprühen Sie etwas extra natives Olivenöl darüber, um die Zucchini besser zu gratinieren.
Mein extra natives Olivenölspray mit Dosierer ist auch kaltgepresst, also ausgezeichnet und von hoher Qualität (siehe am Ende der Hinweise).
Versuchen Sie, die Zucchini im Korb so zu arrangieren, dass sie nicht übereinander liegen.
Stellen Sie die Temperatur der Heißluftfritteuse auf 160°C ein und programmieren Sie die Garzeit auf ca. 20 Minuten.
Zum Ende der Garzeit, passen Sie das Salz an, geben Sie die Zucchinistäbchen auf eine Servierplatte und servieren Sie sie heiß und knusprig.
Kaufempfehlungen!!!
Persönlich finde ich die Cosori Heißluftfritteuse sehr gut, mit einem geräumigen Korb von 5,7 Litern und optimaler Heißluftzirkulation, die die Lebensmittel knusprig außen und weich innen macht.
Eine gesündere Art zu kochen, da überschüssiges Fett abgetrennt wird (gesunde und schmackhafte Gerichte mit bis zu 97% weniger Fett). Die Garzeiten sind im Vergleich zum herkömmlichen Ofen halbiert, was zu einer erheblichen Zeit- und Kostenersparnis führt. Alle Komponenten sind leicht abnehmbar und spülmaschinenfest. Sehr empfehlenswert!
Für dieses Rezept habe ich das praktische perforierte Backpapier für die Heißluftfritteuse verwendet, antihaftbeschichtet und leicht zu reinigen, kann auch im herkömmlichen Ofen verwendet werden.
Oft verwende ich auch diese sehr praktischen Einweg-Backpapier für Heißluftfritteuse, ohne Löcher, die die Fritteuse sauber halten, aber die heiße Luft zirkuliert trotzdem, da sie sehr dünn sind. Sie sind auch öl- und wasserfest, antihaftbeschichtet, brennen nicht und können auch im normalen Ofen verwendet werden.
Schließlich, wenn Sie Ihre Heißluftfritteuse sauber halten und gleichzeitig vor Kratzern und Abrieb (z.B. durch Zangen) schützen möchten, sind diese Antihaftbeschichtete, wiederverwendbare, hitzebeständige Gitter sehr nützlich.
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Hinweise und Tipps
Trick, wenn Sie es nicht eilig haben und Ihre Zucchini noch knuspriger machen möchten: Nachdem Sie sie in Stäbchen geschnitten haben, würzen Sie sie mit feinem Salz und lassen Sie sie etwa 30 Minuten ruhen, um das Pflanzenwasser zu entfernen, dann fahren Sie wie im Rezept fort.
Die Vorteile des Kochens in der Heißluftfritteuse sind vielfältig: Sie müssen den Ofen nicht vorheizen, das Kochen ist schneller, günstiger und gesünder (es werden sehr wenige Fette benötigt), Sie verschmutzen nicht viele Töpfe und Geschirr, es gibt keinen Rauch und Gerüche.
Ich möchte darauf hinweisen, dass die Temperatur und die Kochzeiten durchschnittlich richtungsweisend sind, da vieles von Ihrem Typ der Heißluftfritteuse abhängt. Dennoch sind die Rezepte meines Blogs alle vorab und rigoros von mir getestet worden (daher mehr als bewährt). Trotzdem empfehle ich Ihnen, die Garzeit regelmäßig zu kontrollieren, um die Zeiten und Temperaturen bestmöglich an Ihre Heißluftfritteuse anzupassen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Was bedeutet kaltgepresstes extra natives Olivenöl?
Öl, das durch Kaltpressung gewonnen wird, ist ein extra natives Olivenöl von höchster Qualität, das gemäß den EU-Vorschriften hergestellt wird.
