Die Blätterteigdreiecke mit Äpfeln und Schokolade sind köstliche kleine Süßigkeiten, die sich mit wenigen Zutaten leicht zubereiten lassen. Die karamellisierten Äpfel sind die perfekte Füllung für diese Dreiecke aus fertigem Blätterteig. Als wäre das nicht genug, fügen wir der Füllung auch ein Stück Schokolade hinzu, das perfekt zum Duft und Geschmack der Äpfel passt. In wenigen Minuten und mit einfachen Handgriffen entstehen köstliche kleine Süßigkeiten, die innen weich und außen knusprig sind!
Die Zubereitung ist sehr einfach: Wir kochen die Äpfel mit einem Karamell aus Butter und braunem Zucker, fügen Zimt hinzu und wenn die Äpfel weich sind, geben wir Maisstärke, die in einem Teelöffel Zitronensaft und einem Esslöffel Wasser aufgelöst wurde, hinzu. Wir teilen eine Rolle Blätterteig in sechs Quadrate, füllen jedes mit den karamellisierten Äpfeln und einem Stück Schokolade, formen Dreiecke, die wir gut verschließen und mit kalter Milch bestreichen. Wir backen sie bei 180° für etwa 15-20 Minuten.
Wie die Apfelkringel mit Blätterteig sind diese leckeren Apfeldreiecke perfekt für eine schnelle Zwischenmahlzeit oder als kleines Dessert, das wir mit Schokoladensauce oder einfach nur mit geschmolzener Schokolade dekorieren können. Sicherlich haben Sie alle Zutaten zu Hause, um diese köstlichen Blätterteigdreiecke mit Äpfeln zuzubereiten. Probieren Sie sie aus und lassen Sie uns wissen, was Sie davon halten.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6 Stück
- Kochmethoden: Backofen, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Blätterteigdreiecke mit Äpfeln und Schokolade
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 Äpfel
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Maisstärke
- 1 Esslöffel Wasser
- 1 Stück Butter
- 50 g Schokolade
- Milch (zum Bestreichen oder 1 Eigelb)
- Zimt
Werkzeuge für die Zubereitung der Blätterteigdreiecke mit Äpfeln und Schokolade
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Pfanne
- 1 Backblech
- Backpapier
- 1 Backofen
Wie man Blätterteigdreiecke mit Äpfeln und Schokolade zubereitet
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Blätterteigdreiecke mit Äpfeln und Schokolade, indem Sie die Füllung vorbereiten: Schälen Sie die Äpfel und entfernen Sie das Kerngehäuse. Schneiden Sie sie in Würfel.
Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne mit dem braunen Zucker und fügen Sie die Apfelwürfel und den Zimt hinzu. Lösen Sie in einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit einem Teelöffel Zitronensaft und einem Esslöffel Wasser auf und wenn die Äpfel weich sind, gießen Sie die Mischung über die Äpfel. Rühren Sie um und lassen Sie die Füllung abkühlen.
Teilen Sie eine rechteckige Rolle Blätterteig in sechs Quadrate. Füllen Sie jedes Quadrat in der Mitte mit ein oder zwei Esslöffeln Äpfel.
Legen Sie ein Stück Schokolade auf die Äpfel.
Schließen Sie jedes Quadrat, indem Sie ein Dreieck formen und die Ränder mit den Zinken einer Gabel gut verschließen.
Bestreichen Sie die Blätterteigdreiecke mit kalter Milch oder einem geschlagenen Ei.
Backen Sie bei 180 Grad für etwa 15-20 Minuten, bis die Blätterteigdreiecke goldbraun und knusprig sind. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und wenn sie abgekühlt sind, können Sie sie mit Schokoladensauce oder Puderzucker dekorieren.
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Sie können die Blätterteigdreiecke 2-3 Tage lang in einem luftdichten Behälter aufbewahren oder sie alternativ auch ungekocht einfrieren.
Sie können der Apfelfüllung auch Rosinen oder getrocknete Heidelbeeren oder gehackte Nüsse, Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln hinzufügen.
Wir haben Milchschokolade verwendet, aber Sie können die Schokoladensorte Ihrer Wahl verwenden.
Für die Dekoration können Sie fertige Schokoladensauce verwenden oder einfach nur Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und über die Dreiecke gießen.
