- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Crostini
- Küche: Italienisch
- Leistung 354,06 (Kcal)
- Kohlenhydrate 31,52 (g) davon Zucker 4,07 (g)
- Proteine 16,36 (g)
- Fett 18,31 (g) davon gesättigt 5,87 (g)davon ungesättigt 4,81 (g)
- Fasern 2,17 (g)
- Natrium 941,25 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Damit die Crostini knusprig bleiben, sollten sie am besten sofort verzehrt werden und nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das Brot wird sonst unweigerlich weich. Sie können jedoch die Kürbiscreme im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie Ihre Crostini zusammenstellen.
Sie können den Speck durch Parmaschinken, Salami, Coppa, Pancetta ersetzen oder eine komplett vegetarische Version herstellen, indem Sie auf jegliche Art von Wurst verzichten.
