- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
- Leistung 161,54 (Kcal)
- Kohlenhydrate 8,12 (g) davon Zucker 2,04 (g)
- Proteine 11,07 (g)
- Fett 10,63 (g) davon gesättigt 3,23 (g)davon ungesättigt 3,26 (g)
- Fasern 2,06 (g)
- Natrium 292,82 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Sie können die Eier mit Pilzen bis zu zwei Tage im Kühlschrank in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahren.
Sie können die Pilzsorte verwenden, die Sie bevorzugen, neben Champignons zum Beispiel Steinpilze, kleine Kappen, Portobello, Pioppini usw. Außerdem können Sie anstelle frischer Pilze gefrorene Pilze verwenden, die Sie nach den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten.
Wenn Sie eine weiße Version bevorzugen, lassen Sie einfach das Tomatenmark weg.
Sie können die Eier und Pilze auch im Ofen zubereiten, und wenn Sie den schmelzenden Effekt mögen, können Sie sie auch mit geriebenem Käse bedecken.
