- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Portionen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Leistung 235,68 (Kcal)
- Kohlenhydrate 33,02 (g) davon Zucker 4,83 (g)
- Proteine 6,35 (g)
- Fett 9,60 (g) davon gesättigt 2,03 (g)davon ungesättigt 1,83 (g)
- Fasern 4,17 (g)
- Natrium 939,14 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Sie können die Kartoffelcreme bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Für eine laktosefreie Version ersetzen Sie einfach die Milch durch ungesüßte Soja- oder Hafermilch oder Wasser, während Sie für eine cremigere Version auch pflanzliche Sahne verwenden können.
Sie können Safran durch Kurkuma oder Curry ersetzen.
Statt Haselnusskrokant können Sie andere Nüsse wie Walnüsse, Pistazien, Mandeln, Cashewnüsse wählen. Sie können statt Sonnenblumenkernen auch Kürbiskerne, Leinsamen usw. verwenden.
Sie können Kräuter hinzufügen
Sie können die Creme mit Croutons aus trockenem Brot servieren: Schneiden Sie es in Würfel und rösten Sie es in einer mit einem Schuss Öl gefetteten Pfanne, dabei nach Belieben gehackte Kräuter hinzufügen.
