Leckere Rezepte

Erdbeerrolle mit Sahne und Mascarpone, ein weiches und köstliches Dessert!

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Erdbeerrolle mit Sahne und Mascarpone
  • Schwierigkeit: Einfach
  • Kosten: Günstig
  • Ruhezeit: 3 Stunden
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Portionen: 10
  • Kochmethoden: Ofen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Frühling, Sommer

Simo und Cicci empfehlen

Diese Rolle kann gut verschlossen im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden. Sie kann auch eingefroren werden.

Sie können Mascarpone durch einen anderen Frischkäse wie Philadelphia oder gut abgetropften Ricotta ersetzen.

Für eine glutenfreie Version ersetzen Sie das Mehl 00 durch Kartoffelstärke oder Reismehl.

Um eine perfekte Rolle zu erhalten, die nicht bricht oder zerbröckelt, können Sie sie nach dem Aufrollen über Nacht im Kühlschrank im Geschirrtuch aufbewahren.

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