Simo und Cicci empfehlen

Den Kartoffel-Brokkoli-Auflauf können Sie sowohl roh als auch gekocht bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Sie können den Mozzarella durch andere Käsesorten wie Provola oder auch geräucherte Scamorza ersetzen.

Sie können das Gemüse auch roh verwenden, aber wir empfehlen, es vorher zu blanchieren, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig gart und nicht zu knackig oder sogar roh bleibt (dies gilt besonders für die Kartoffeln).