- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 495,71 (Kcal)
- Kohlenhydrate 8,08 (g) davon Zucker 3,28 (g)
- Proteine 39,29 (g)
- Fett 32,36 (g) davon gesättigt 11,39 (g)davon ungesättigt 13,65 (g)
- Fasern 2,96 (g)
- Natrium 1.467,89 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Sie können den gefüllten Putenbraten mit Paprika und Oliven bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.
Für die Füllung können Sie auch nur rote oder gelbe Paprika verwenden. Außerdem können Sie schwarze Oliven oder Kapern anstelle von grünen Oliven verwenden.
Statt Provolone können Sie auch andere Käsesorten Ihrer Wahl verwenden, wie Parmesan, Pecorino oder Fontina, Emmental usw.
Alternativ können Sie den Braten auch im Ofen bei 180 Grad ca. 50 Minuten lang garen und ihn während der Hälfte der Garzeit mit Wein begießen.
Mit derselben Füllung können Sie auch Hähnchenbrust oder Schweinefleisch verwenden.
Mit derselben Füllung können Sie auch Hähnchenbrust oder Schweinefleisch verwenden.
