- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 50
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 21,94 (Kcal)
- Kohlenhydrate 1,77 (g) davon Zucker 0,22 (g)
- Proteine 0,62 (g)
- Fett 1,42 (g) davon gesättigt 0,19 (g)davon ungesättigt 1,14 (g)
- Fasern 0,32 (g)
- Natrium 40,28 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 2 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Sie können die glutenfreien Cracker gut verschlossen in einem Lebensmittelbeutel oder einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
Sie können die Samenmischung verwenden, die Sie bevorzugen, zum Beispiel Mohn, Sonnenblumenkerne oder Leinsamen. Außerdem können Sie gehackte Nüsse wie Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Pistazien, Cashewnüsse verwenden. Oder Sie können aromatische Kräuter und Gewürze wie Thymian, Oregano, Kurkuma, Chilipulver, Paprika hinzufügen.
Sie können den Teig für diese Cracker auch einfach zubereiten, indem Sie alle Zutaten (außer der Samenmischung) in einer Küchenmaschine zusammenfügen und mixen, bis eine homogene Masse entsteht, die sich von den Wänden der Schüssel löst. Sobald sie fertig ist, fügen Sie die Samenmischung hinzu und fahren Sie fort, wie im Rezept beschrieben, um die Cracker zu formen.
