Die Gnocchi mit Pesto und Burrata sind ein cremiges und köstliches Hauptgericht, das in nur 10 Minuten zubereitet wird und sehr schmackhaft ist! Hergestellt mit Kartoffelgnocchi, die mit Pesto, Sahne, Mozzarella und Burrata gewürzt und gemischt werden, ist dieses Hauptgericht nicht nur sehr schnell zubereitet, weil die Gnocchi in kürzester Zeit gekocht werden und das Dressing im Handumdrehen zubereitet wird, sondern auch von unglaublicher Güte und unwiderstehlicher Cremigkeit!
Die Zubereitung ist ganz einfach: Wir kochen die Gnocchi in kochendem Wasser, und wenn sie an die Oberfläche steigen, lassen wir sie direkt in eine Pfanne abtropfen, in der wir Butter und Knoblauch geschmolzen haben. Wir fügen Pesto, Sahne und Mozzarella hinzu und mischen alles. Schließlich verteilen wir die in Stücke geschnittene Burrata, und die Gnocchi sind servierfertig!
Natürlich, wenn wir mehr Zeit haben, können wir die Gnocchi sowie das Pesto zu Hause zubereiten, und in unseren Tipps am Ende des Artikels finden Sie den Link zu den Rezepten, die Sie zu Hause zubereiten können. Aber für den Alltag, wenn die Zeit immer knapp ist, wenn plötzlich Gäste auftauchen und wir keine Ideen haben, aber eine Packung Gnocchi und eine Packung Pesto im Kühlschrank haben, und auch für Feiertage, um ein köstliches Gericht sciuè sciuè ohne Stress zu genießen, sind diese Gnocchi mit Pesto und Burrata die perfekte Lösung! Probieren Sie sie sofort aus!
Entdecken Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd, Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung von Gnocchi mit Pesto und Burrata
- 1 kg Kartoffelgnocchi
- 250 g Pesto
- 200 ml Kochsahne
- 200 g Burrata
- 100 g Mozzarella
- 1 Nuss Butter
- 1/2 Zehe Knoblauch (optional)
- Salz
Werkzeuge für die Zubereitung von Gnocchi mit Pesto und Burrata
- 1 Topf
- 1 Pfanne
- 2 Herd
Schritte zur Zubereitung von Gnocchi mit Pesto und Burrata
Bereiten Sie die Gnocchi mit Pesto und Burrata vor, indem Sie zuerst einen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Gnocchi darin kochen. In einer separaten Pfanne die Butter mit der gehackten halben Knoblauchzehe schmelzen, falls verwendet. Anbraten.
Wenn die Gnocchi an die Oberfläche steigen, lassen Sie sie direkt in die Pfanne mit der Butter abtropfen und braten Sie sie kurz an.
Fügen Sie das Pesto, die Sahne und den gewürfelten oder geriebenen Mozzarella hinzu und mischen Sie alles gut.
Nehmen Sie schließlich die Burrata, teilen Sie sie in Stücke und geben Sie sie direkt in die Pfanne mit dem Dressing. Gut umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.
Die Gnocchi mit Pesto und Burrata sind bereit, genossen zu werden!
Simo und Cicci empfehlen
Es ist vorzuziehen, die Gnocchi sofort zu verzehren oder sie maximal 1-2 Tage im Kühlschrank aufzubewahren.
Sie können die Kartoffelgnocchi zu Hause zubereiten, wie wir es in diesem Rezept angeben, oder andere Arten von Gnocchi zubereiten, die Sie auf unserem Blog finden, wie violette Kartoffelgnocchi, Mangold- und Kartoffelgnocchi, Kürbisgnocchi, Rote-Bete-Gnocchi, Gnocchi mit Ricotta.
Das Gleiche gilt für das Pesto: Sie können entweder das klassische Basilikumpesto alla Genovese zu Hause zubereiten oder es mit Pistazienpesto, Rucolapesto, Zucchinipesto, Tomatenpesto, Spinatpesto, Brokkolipesto usw. ersetzen.
Sie können die Burrata durch Stracciatella ersetzen.
