- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 499,18 (Kcal)
- Kohlenhydrate 27,17 (g) davon Zucker 2,43 (g)
- Proteine 17,39 (g)
- Fett 37,00 (g) davon gesättigt 9,28 (g)davon ungesättigt 8,00 (g)
- Fasern 2,88 (g)
- Natrium 1.297,63 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Diese Gnocchi können bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, obwohl es ratsam ist, sie sofort zu verzehren.
Sie können die Zucchinicreme im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie sie mit den Gnocchi anrichten.
Wenn Sie eine rohe Zucchinisoße zubereiten möchten, probieren Sie das Zucchinipesto.
Sie können den Speck durch Bauchspeck oder Speckwürfel ersetzen.
Sie können auch die Ricottagnocchi mit dieser Soße zubereiten.
