- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Grün
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 354,76 (Kcal)
- Kohlenhydrate 36,38 (g) davon Zucker 12,29 (g)
- Proteine 9,46 (g)
- Fett 21,75 (g) davon gesättigt 7,74 (g)davon ungesättigt 11,00 (g)
- Fasern 7,24 (g)
- Natrium 173,70 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Bewahre das Granola in einem Glasgefäß für maximal eine Woche – 10 Tage im dunklen Schrank auf.
Backe das Granola nicht zu lange und halte die Temperatur niedrig, um 160-180 °C, um zu vermeiden, dass das Granola zu schnell dunkel wird und verbrennt.
Alternativ kannst du das Granola auch in der Heißluftfritteuse bei gleicher Temperatur backen, jedoch mit halbierten Zeiten und darauf achten, das Granola nicht zu überlappen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Oder wenn du den Ofen nicht einschalten möchtest, kannst du versuchen, sie in einer Pfanne zu backen, dabei oft mit einem Löffel umrühren, um zu vermeiden, dass die Haferflocken anbrennen.
Du kannst die Erdnussbutter durch Mandelbutter, Haselnussbutter oder Tahini ersetzen.
Du kannst den Süßstoff verwenden, den du bevorzugst, zum Beispiel Erythrit, aber auch Ahornsirup, Agavensirup, Dattelsirup usw.
Um dieses Granola vollständig glutenfrei zu machen, ersetze einfach die Haferflocken durch Reisflocken oder glutenfreie Haferflocken.
Du kannst das Trockenobst mit mehr Haferflocken oder Samen oder alternativ mit Kokosflocken ersetzen.
Du kannst das Kokosöl durch Pflanzenöl oder Avocadoöl ersetzen.
Du kannst auch andere Arten von Trockenfrüchten wie Haselnüsse, Walnüsse, Pekannüsse, Cashewnüsse verwenden.
Außerdem kannst du auch verschiedene Samen verwenden, wie Chiasamen, Sonnenblumenkerne, Sesam- oder Mohnsamen.
Als Ersatz für Rosinen kannst du anderes getrocknetes Obst wie Cranberries, Datteln, Aprikosen, Pflaumen verwenden.
