- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 137,83 (Kcal)
- Kohlenhydrate 15,36 (g) davon Zucker 9,47 (g)
- Proteine 3,42 (g)
- Fett 8,06 (g) davon gesättigt 0,79 (g)davon ungesättigt 0,32 (g)
- Fasern 3,99 (g)
- Natrium 679,29 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 422 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Sie können die im Ofen geröstete Tomatencreme bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, wenn sie in einem luftdichten Behälter verschlossen ist.
Sie können auch anderes Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen oder, wenn Sie mögen, Knoblauch oder Schalotten.
Für eine vollständig vegetarische Version verwenden Sie Sojajoghurtsahne oder lassen Sie diese Zutaten weg.
Sie können die Creme mit Brotcroutons oder Käsesandwiches servieren, indem Sie einfach Sandwichbrot mit einer Scheibe Mozzarella oder Ihrem bevorzugten Käse belegen und in einer leicht geölten oder mit geschmolzener Butter bestrichenen Pfanne braten.
Sie können die Gemüsebrühe zu Hause zubereiten, indem Sie 1,5 l Wasser mit 1 Stange Staudensellerie, 2 Karotten und einer grob geschnittenen Zwiebel etwa eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze kochen und dann die Brühe abseihen.
