- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 264,53 (Kcal)
- Kohlenhydrate 25,96 (g) davon Zucker 1,05 (g)
- Proteine 16,10 (g)
- Fett 11,10 (g) davon gesättigt 6,21 (g)davon ungesättigt 4,33 (g)
- Fasern 3,42 (g)
- Natrium 649,83 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 140 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Sie können den Kartoffel-Streuselkuchen im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Behälter bis zu 2-3 Tage aufbewahren. Alternativ können Sie ihn auch einfrieren. Außerdem können Sie ihn im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie ihn im Ofen backen.
Sie können auch in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad etwa 20-25 Minuten backen.
Sie können die Füllung variieren, indem Sie den Schinken durch andere Wurstwaren wie Speck, Pancetta, Mortadella, Salami oder auch durch zuvor zerkleinerte und in der Pfanne gegarte Wurst ersetzen. Sie können auch geräucherten Lachs oder Thunfisch für eine Fischvariante verwenden; während für eine vegetarische Variante das Gemüse Ihrer Wahl wie Zucchini, Paprika, Auberginen, Brokkoli, Spargel, Pilze usw. verwendet werden kann.
Sie können die Mozzarella durch geräucherte Provola oder cremige Käsesorten wie Stracchino, Crescenza oder Philadelphia ersetzen. Wenn Sie laktoseintolerant sind, können Sie sie durch laktosefreie Mozzarella ersetzen.
Für eine glutenfreie Version des Kartoffel-Streuselkuchens ersetzen Sie das Mehl durch Maisstärke oder Kartoffelstärke.
