Die Keks-Torte mit Schokoladenstückchen, Smarties und bunten Eiern ist ein köstlicher, knuspriger und sehr einfacher Kuchen. Stellen Sie sich einen riesigen Keks mit vielen Schokoladenstückchen vor, der noch leckerer und schöner wird, wenn Sie viele Smarties und bunte Schokoladeneier hinzufügen! So können wir diese köstliche Torte beschreiben, die mit denselben Zutaten zubereitet wird, die wir für die klassischen amerikanischen Cookies verwenden, also Butter, Zucker, Eier, Mehl und Schokoladenstückchen. So entsteht ein großer Keks mit einer krümeligen Konsistenz, der sich aber beim Schneiden nicht zerbricht und sich buchstäblich in 5 Minuten zubereiten lässt, indem man einfach alle Zutaten in einer Schüssel mischt, ohne spezielle Geräte oder Werkzeuge. Alle Zutaten werden einfach mit einem Spatel gemischt und dann mit der Hand zu einem Teig verarbeitet, den wir direkt in die Form geben und nach Belieben mit Eiern und Smarties garnieren!
Die Zubereitung ist sehr einfach: Vermischen Sie geschmolzene Butter mit Zucker, einem Ei, einem Eigelb, Vanille, Mehl und einem halben Päckchen Backpulver. Fügen Sie Schokoladenstückchen und grob gehackte Eier hinzu und verteilen Sie den Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Form. Drücken Sie den Teig gut mit den Händen fest, fügen Sie weitere Schokoladenstückchen und Smarties hinzu. Backen Sie die Cookies-Torte 20-25 Minuten bei 180° im Ofen, bis sie goldbraun ist.
Diese Keks-Torte wird sicherlich Groß und Klein glücklich machen, perfekt für einen leckeren Snack oder als Dessert für Feiertage wie Karneval oder Ostern, wenn wir auch Schokoladeneier oder Reste von Ostereiern verwenden können, die in dieser Zeit nie fehlen. Versuchen Sie es!
Entdecken Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Amerikanisch
- Saisonalität: Ostern, Karneval
Zutaten für die Zubereitung der Keks-Torte
- 250 g Mehl Type 405
- 170 g Butter
- 120 g Brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 100 g Schokoladenstückchen
- 50 g Milchschokoladen-Eier
- 50 g Smarties
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Vanilleextrakt (oder ein Päckchen Vanillin oder Samen einer Vanilleschote)
Werkzeuge zur Zubereitung der Keks-Torte mit Schokoladenstückchen
- 1 Schüssel
- 1 Spatel
- 1 Aluminiumbäckform
- Backpapier
- 1 Ofen
Schritte zur Zubereitung der Keks-Torte
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Keks-Torte, indem Sie die Butter in einem Topf oder in der Mikrowelle schmelzen und gut abkühlen lassen.
Geben Sie die Butter in eine Schüssel und fügen Sie den braunen Zucker hinzu.
Beginnen Sie zu mischen, fügen Sie auch das Ei, das Eigelb und die Vanille hinzu.
Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver und geben Sie es in die Schüssel.
Kneten Sie alle Zutaten und fügen Sie die Hälfte der Schokoladenstückchen und die grob gehackten bunten Eier hinzu.
Fetten und mehlen Sie eine 24 cm große Form oder legen Sie sie mit Backpapier aus und legen Sie den Teig hinein, indem Sie ihn gut mit der Rückseite der Hände andrücken.
Fügen Sie auf der Oberfläche die restlichen Schokoladenstückchen und die Smarties hinzu und drücken Sie leicht, damit sie gut am Teig haften.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 20-25 Minuten oder bis die Keks-Torte gut gebräunt ist. Nehmen Sie sie aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie sie in Scheiben.
Simo und Cicci empfehlen
Sie können die Keks-Torte bis zu einer Woche bei Raumtemperatur in einer Glocke oder einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Sie können auch eine Keks-Torte mit Nutella-Füllung herstellen. Verwenden Sie in diesem Fall eine kleinere Form mit 18-20 cm Durchmesser und legen Sie die Hälfte des Teigs in die Form, füllen Sie sie mit Nutella, am besten gefroren, damit sie auch nach dem Backen cremig bleibt. Bedecken Sie sie mit dem restlichen Teig und backen Sie sie im Ofen wie im Rezept angegeben.
Sie können auch nur Schokoladenstückchen oder nur Smarties oder bunte Eier verwenden.
Außerdem können Sie die Schokoladenstückchen durch grob gehackte Zartbitter- oder Milchschokolade ersetzen.
Zum Teig können Sie auch gehackte Haselnüsse oder Walnüsse hinzufügen.
