Die knusprigen Riegel aus Puffreis, Erdnussbutter und Schokolade sind einfache, gesunde und leckere Snacks, die mit nur 4 Zutaten zubereitet werden. Sie sind laktosefrei, eifrei, ohne raffinierten Zucker, vegan und glutenfrei! Und trotz all dieser Eigenschaften sind sie wirklich köstlich! Die Kombination aus Schokolade und Erdnussbutter ist perfekt und zusammen mit dem Puffreis entstehen knusprige Riegel oder Quadrate, die sich ideal zum Naschen zu jeder Tageszeit eignen!
Die Zubereitung ist super einfach: Wir vermengen den Puffreis oder gepufften Dinkel mit geschmolzener Schokolade, Erdnussbutter und Agavensirup und geben die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form. Mit Erdnussbutter überziehen und für einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Anschließend mit einem scharfen Messer in Quadrate oder Riegel schneiden.
Perfekt für einen leckeren Snack, aber auch als Energieschub im Laufe des Tages – probiert diese Riegel unbedingt aus!
Entdecke auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der knusprigen Riegel aus Puffreis, Erdnussbutter und Schokolade
- 100 g Puffreis
- 100 g dunkle Schokolade
- 30 g Erdnussbutter (plus weitere 30-50 g für die Abdeckung)
- 20 g Agavensirup
Werkzeuge für die Zubereitung der knusprigen Riegel aus Puffreis, Erdnussbutter und Schokolade
- 1 Schüssel
- 1 Spatel
- Backpapier
- 1 Form
Schritte zur Zubereitung der knusprigen Riegel aus Puffreis, Erdnussbutter und Schokolade
Zerlasst die dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
Toastet den Puffreis, achtet darauf, dass er nicht verbrennt und gebt ihn in eine Schüssel. Lasst ihn abkühlen.
Fügt die Erdnussbutter, geschmolzene Schokolade und den Agavensirup hinzu.
Gut vermischen, sodass alle Körner mit Schokolade bedeckt sind.
Gebt die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form. Mit der Rückseite eines Löffels gut andrücken, um die Mischung gut zu glätten.
Die gesamte Oberfläche mit Erdnussbutter überziehen.
Lassen Sie es für einige Stunden im Kühlschrank fest werden, formen Sie es dann vorsichtig aus, indem Sie das Backpapier entfernen, und schneiden Sie es in Scheiben oder Quadrate
Genießen Sie die Riegel zu jeder Tageszeit!
Simo und Cicci empfehlen
Sie können sie bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren
Sie können Silikonformen in Riegelform verwenden, wie diese.
Sie können den Agavensirup durch eine andere Art von Süßstoff wie Ahornsirup ersetzen.
Sie können eine Erdnussbutter ohne Zuckerzusatz und aus 100% Erdnüssen verwenden.
Sie können die dunkle Schokolade Ihrer Wahl verwenden, auch bis zu 90%.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann der Puffreis durch andere Cerealien ersetzt werden?
Sie können den Puffreis durch gepufften Dinkel, Quinoa oder Hirse ersetzen.
