- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 313,26 (Kcal)
- Kohlenhydrate 23,03 (g) davon Zucker 1,55 (g)
- Proteine 30,08 (g)
- Fett 11,72 (g) davon gesättigt 3,14 (g)davon ungesättigt 1,98 (g)
- Fasern 1,25 (g)
- Natrium 2.188,08 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 70 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Sie können die Panade mit aromatischen Kräutern wie Petersilie, Thymian, Basilikum, Oregano usw. anreichern; oder mit Gewürzen wie Paprika, Curry, Kurkuma, Ingwer usw.; oder mit geriebenem Käse wie Parmesan oder Pecorino.
Sie können auch unsere mediterrane Panade herstellen, die eine Mischung aus Semmelbröseln, Oliven, Zitrone, Tomaten und anderen sehr duftenden und schmackhaften Kräutern ist.
Sie können die Rindfleischscheiben durch Kalbfleischscheiben oder auch durch Hühner- oder Schweinefilets ersetzen.
Für eine glutenfreie Version verwenden Sie glutenfreie Semmelbrösel. Sie können sie auch in der Heißluftfritteuse bei 200 °C etwa 15 Minuten lang braten, wobei Sie sie immer zur Hälfte der Garzeit wenden.
Als Beilage können Sie sich einfach für gedünstetes oder gekochtes Gemüse wie Brokkoli oder Blumenkohl entscheiden oder für einen frischen, saisonalen Salat, zum Beispiel aus Tomaten, zubereitet mit Fenchel oder Eisbergsalat oder mit Rotkohl.
