- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Französisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
- Leistung 305,63 (Kcal)
- Kohlenhydrate 5,86 (g) davon Zucker 6,39 (g)
- Proteine 18,38 (g)
- Fett 23,48 (g) davon gesättigt 5,93 (g)davon ungesättigt 4,28 (g)
- Fasern 0,96 (g)
- Natrium 737,70 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Sie können das Omelett mit Kirschtomaten, Rucola und Mozzarella ein paar Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren, aber unser Ratschlag ist, es vorzugsweise heiß zu verzehren.
Sie können den Mozzarella weglassen oder eine laktosefreie Version verwenden.
Wenn Sie das Omelett nach dem Originalrezept zubereiten möchten, fügen Sie den Eiern 2 Esslöffel Milch hinzu. Außerdem, für dünnere, außen goldene und innen cremige Omeletts, bereiten Sie mehrere Omeletts je nach Anzahl der Gäste vor und garen Sie die Eimischung nach und nach.
