- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Portionen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Leistung 500,91 (Kcal)
- Kohlenhydrate 78,74 (g) davon Zucker 4,19 (g)
- Proteine 18,69 (g)
- Fett 13,63 (g) davon gesättigt 1,93 (g)davon ungesättigt 0,99 (g)
- Fasern 10,95 (g)
- Natrium 550,30 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Sie können die Pasta mit Linsen- und Pilzragout bis zu 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Sie können das Linsenragout im Voraus zubereiten und bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank lagern oder alternativ in einem luftdichten Behälter einfrieren.
Sie können das Pastaformat Ihrer Wahl verwenden, z. B. Fusilli, Farfalle, aber auch Spaghetti, Linguine usw.
Sie können auch geschälte rote Linsen verwenden.
Für eine glutenfreie Variante ersetzen Sie die Pasta durch glutenfreie Pasta oder Linsenpasta oder ein anderes Hülsenfruchtprodukt.
Mit diesem Ragout können Sie auch Reis oder andere Getreide wie Dinkel, Gerste, Weizen, Couscous, Hirse, Quinoa usw. anmachen.
