Simo und Cicci empfehlen

Sie können die Pizza einen Tag bei Raumtemperatur aufbewahren, dann bis zu zwei Tage im Kühlschrank. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder auch in der Pfanne erhitzen.

Mit diesem Teig können Sie eine einzige Blechpizza von 30×35 cm herstellen, oder alternativ zwei kleinere, auch runde Pizzen.

Für den Pizzateig empfehlen wir den Bonci-Pizzateig mit 24 Stunden Gärung, der Ihnen eine sehr weiche und gut verdauliche Pizza ermöglicht. Alternativ können Sie auch andere Teigarten wie zum Beispiel den Kartoffelpizzateig oder den Vollkornteig verwenden.