- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
- Leistung 322,93 (Kcal)
- Kohlenhydrate 37,42 (g) davon Zucker 3,71 (g)
- Proteine 11,89 (g)
- Fett 14,86 (g) davon gesättigt 5,07 (g)davon ungesättigt 2,86 (g)
- Fasern 7,21 (g)
- Natrium 774,01 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 141 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Sobald es fertig ist, stellt ihr den Salat in einen geeigneten Behälter für den Kühlschrank und bewahrt ihn bis zu 2-3 Tage auf.
Ihr könnt dieses Gericht auch nur mit Quinoa oder nur mit Bulgur zubereiten.
Eine Alternative zu Lachs in Öl ist geräucherter Lachs.
Für eine komplett vegetarische Version könnt ihr sowohl Feta als auch Lachs verwenden und nach Belieben weiteres Gemüse wie Zucchini, Paprika, Auberginen, Pilze usw. hinzufügen.
