- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 689,82 (Kcal)
- Kohlenhydrate 2,63 (g) davon Zucker 0,53 (g)
- Proteine 51,21 (g)
- Fett 50,31 (g) davon gesättigt 11,20 (g)davon ungesättigt 14,14 (g)
- Fasern 0,40 (g)
- Natrium 1.432,24 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 136 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Sie können diese Rouladen bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, gut verschlossen in einem luftdichten Behälter. Sie können sie auch einfrieren.
Neben Kalbfleisch und Rindfleisch können Sie auch andere Fleischsorten wie Schwein, Huhn oder Truthahn verwenden. In diesem Fall achten Sie natürlich auf die Kochzeit, die je nach Art und Schnitt des Fleisches unterschiedlich sein wird.
Die Rouladen sind auch auf andere Weise köstlich gefüllt, zum Beispiel mit gekochtem Schinken, rohem Schinken, Mortadella, Pancetta, Speck oder mit Paprika, Auberginen, gekochten Kartoffeln, Tomaten, Rucola oder auch mit anderen Käsesorten wie Emmentaler, Asiago, Fontina usw.
Sie können jede Art von Gemüsebeilage wählen, die Sie bevorzugen, wie Ofenkartoffeln oder einen saisonalen Salat. Wir empfehlen Ihnen, diese Rouladen mit einer Beilage aus sautierten Pilzen und Zucchini zu servieren.
