- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
- Leistung 407,03 (Kcal)
- Kohlenhydrate 5,34 (g) davon Zucker 1,95 (g)
- Proteine 5,06 (g)
- Fett 42,82 (g) davon gesättigt 7,54 (g)davon ungesättigt 3,31 (g)
- Fasern 2,24 (g)
- Natrium 1.168,98 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Das restliche Pesto kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie können es auch bis zu 2 Monate einfrieren.
Sie können anstelle der Mandeln Pinienkerne, Walnüsse oder andere Nüsse verwenden.
Für eine vegane Variante können Sie den geriebenen Käse weglassen oder durch Hefeflocken ersetzen.
Sie können dieses Pesto noch duftender machen, indem Sie frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen.
Sie können dieses Pesto noch duftender machen, indem Sie frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen.
