- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 456,30 (Kcal)
- Kohlenhydrate 52,63 (g) davon Zucker 1,45 (g)
- Proteine 21,65 (g)
- Fett 18,98 (g) davon gesättigt 9,07 (g)davon ungesättigt 4,56 (g)
- Fasern 5,16 (g)
- Natrium 1.109,95 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 171 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo und Cicci empfehlen
Sie können die Ricotta-Gnocchi ohne Eier bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahren oder alternativ einfrieren.
Sie können den Teig mit geriebenem Käse wie Grana Padano, Parmesan oder Pecorino bereichern; oder mit aromatischen Kräutern wie Thymian, Majoran oder Salbei oder mit Gewürzen wie Muskatnuss, Kurkuma, etc.
Sie können den Teig mit geriebenem Käse wie Grana Padano, Parmesan oder Pecorino bereichern; oder mit aromatischen Kräutern wie Thymian, Majoran oder Salbei oder mit Gewürzen wie Muskatnuss, Kurkuma, etc.
