Die Spaghetti mit Walnüssen sind ein schmackhaftes Hauptgericht, das mit wenigen einfachen Zutaten zubereitet wird. Es handelt sich um eine klassische Pasta mit Knoblauch, Öl und Peperoncino, zu der gehackte Walnüsse hinzugefügt werden, die der Pasta einen knusprigen Touch und ein wirklich einzigartiges Aroma verleihen! Ein Gericht der neapolitanischen Bauerntradition, das in der Vergangenheit während der Weihnachtsfeiertage zubereitet wurde, insbesondere für den Heiligabend.

Die Zubereitung dieses Hauptgerichts ist sehr einfach: Während die Pasta kocht, braten wir in einer Pfanne den Knoblauch mit Peperoncino und Sardellen, wenn wir sie verwenden. Wir fügen die mit dem Messer gehackten Walnüsse hinzu und geben die al dente abgegossene Pasta dazu. Wir schwenken alle Zutaten schnell durch, indem wir etwas Kochwasser hinzufügen, um sie zu vermischen, und servieren die Spaghetti mit Walnüssen heiß, garniert mit einigen beiseitegelegten Walnüssen.

Dieses Gericht zeigt, dass wir mit sehr wenigen Zutaten und in weniger als 10 Minuten ein schmackhaftes Hauptgericht zubereiten können. Perfekt, wenn wir wenig Zeit haben oder einfach eine cremige und knusprige Pasta mit Knoblauch, Öl und Peperoncino wollen, bleibt nur noch diese köstlichen Spaghetti mit Walnüssen zu probieren.

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung der Spaghetti mit Walnüssen

300 g Spaghetti
150 g Walnüsse
2 Zehen Knoblauch
1 Peperoncino
2 Filets Sardellen in Öl
Olivenöl extra vergine
Salz

Werkzeuge zur Zubereitung der Spaghetti mit Walnüssen

1 Pfanne
1 Topf
2 Herdplatten

Schritte zur Zubereitung der Spaghetti mit Walnüssen

Wir bereiten die Spaghetti mit Walnüssen, Knoblauch, Öl und Peperoncino vor, indem wir zunächst mit der Sauce beginnen: Wir geben reichlich Öl in eine Pfanne und fügen den gehackten Knoblauch, den Peperoncino und einige Sardellenfilets hinzu, wenn man sie verwendet.
Wenn der Knoblauch zu braten beginnt und die Sardellen geschmolzen sind, fügen Sie die mit dem Messer zerkleinerten Walnüsse hinzu, wobei Sie einige für die Dekoration des Gerichts beiseite lassen.
In der Zwischenzeit bringen Sie reichlich Wasser zum Kochen und kochen Sie darin die Pasta. Lassen Sie sie al dente direkt in die Pfanne mit der Sauce abtropfen und schwenken Sie sie, indem Sie das Nudelwasser hinzufügen, um die Zutaten gut zu vermischen.
Servieren Sie die Spaghetti mit Walnüssen heiß und garnieren Sie jedes Gericht mit den restlichen Walnüssen.