Die Sterne aus Sandwiches sind eine idee ohne kochen für eine eindrucksvolle Vorspeise oder einen Aperitif, perfekt auch als Tischdekoration für die Feiertage. Wenn Sie darüber nachdachten, wie Sie die Gäste beeindrucken könnten, indem Sie das Weihnachtsessen oder das Silvesteressen mit einer eindrucksvollen, aber gleichzeitig wenig aufwendigen Idee eröffnen, dann sind diese Sterne aus Sandwiches sicherlich die richtige Wahl!
Verschieden gefüllte Sandwiches, die so angeordnet sind, dass sie einen Stern bilden, der sowohl für das Auge schön als auch für den Gaumen unwiderstehlich ist. Wir haben an vier Füllungen gedacht, die alle Geschmäcker befriedigen könnten. Die erste Füllung ist mit Artischockenpüree und Putenbrust oder gekochtem Schinken (oder einfach mit dem Aufschnitt, den Sie im Kühlschrank haben), die zweite ist auf Fischbasis mit Thunfisch, Frischkäse und grünen Oliven, die dritte Füllung ist komplett vegan, da sie mit Rote Bete Hummus und gegrillten Zucchini gemacht ist, und schließlich die letzte mit Frischkäse, Tomaten und Rucola. Viele Füllungen, die geeignet sind, um alle Bedürfnisse zu befriedigen, aber die wir natürlich je nach Geschmack oder einfach je nachdem, was wir zu Hause haben, variieren können!
Um die Sterne aus Sandwiches zuzubereiten, belegen wir 4 Scheiben Brot mit einer anderen Füllung: die erste mit Artischockenpüree und Putenbrust, die zweite mit Thunfischcreme und Frischkäse und grünen Oliven, die dritte mit Rote Bete Hummus und gegrillten Zucchini, die letzte mit Frischkäse, Tomatenscheiben und Rucola. Wir bedecken sie mit den restlichen Brotscheiben und schneiden jedes Sandwich zuerst in der Mitte und dann diagonal von einer Seite zur anderen, um 8 Sandwiches zu erhalten. Insgesamt werden es 32 Sandwiches sein, die in zwei Schichten angeordnet werden, um einen Stern zu bilden.
Eine idee ohne kochen, die man auch in letzter Minute zubereiten kann und die sicher allen gefallen wird, diese Sterne aus Sandwiches müssen Sie unbedingt ausprobieren!
Entdecken Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 32 Stücke
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der Sterne aus Sandwiches
- 8 Scheiben Langes Sandwichbrot
- 200 g Artischockenpüree
- 150 g Schinken
- 200 g Frischkäse (mit Kräutern)
- 150 g Thunfisch in Öl
- Grüne Oliven (entsteint)
- 200 g Hummus (Rote Bete)
- 1 Gegrillte Zucchini
- 200 g Frischkäse
- 5 Cherrytomaten
- 50 g Rucola
- Natives Olivenöl extra
- Salz
Werkzeuge für die Zubereitung der Sterne aus Sandwiches
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Schüsselchen
- Spritzbeutel
Wie man die Sterne aus Sandwiches zubereitet
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Sterne aus Sandwiches, indem Sie die Sandwiches selbst zubereiten. Legen Sie eine Brotscheibe aus und bestreichen Sie sie mit dem Artischockenpüree.
Verteilen Sie die Schinken- oder Putenbrustscheiben und decken Sie sie mit einer weiteren Brotscheibe ab.
Schneiden Sie zuerst in der Mitte, um zwei quadratische Sandwiches zu erhalten.
Schneiden Sie dann jedes Sandwich diagonal in der Mitte, um zwei Dreiecke zu erhalten, und dann von der gegenüberliegenden Seite ebenfalls diagonal. Am Ende haben Sie 8 Sandwichdreiecke.
Kommen wir zur zweiten Füllung. Mischen Sie den abgetropften Thunfisch mit dem Frischkäse und bestreichen Sie eine Brotscheibe mit der Thunfisch-Frischkäse-Creme. Schneiden Sie die Oliven in Scheiben und verteilen Sie sie auf der gesamten Oberfläche.
Decken Sie mit einer weiteren Brotscheibe ab und schneiden Sie Sandwiches zuerst in der Mitte und dann in beide Diagonalen, um erneut acht Sandwiches zu erhalten.
Jetzt ist es Zeit für die dritte Füllung: Bestreichen Sie eine Brotscheibe mit Rote Bete Hummus.
Verteilen Sie die Scheiben gegrillter Zucchini auf die gesamte Oberfläche und decken Sie sie mit einer weiteren Brotscheibe ab.
Schneiden Sie die Scheiben immer auf die gleiche Weise, um 8 Sandwiches zu erhalten.
Jetzt ist es Zeit für die letzte Füllung: Bestreichen Sie die Brotscheibe mit Frischkäse.
Schneiden Sie die Cherrytomaten in Scheiben und legen Sie sie auf das Brot.
Waschen und trocknen Sie den Rucola gut und verteilen Sie ihn auf den Tomaten. Mit Öl und Salz würzen.
Decken Sie mit der letzten Brotscheibe ab und schneiden Sie die Scheiben zuerst in der Mitte und dann entlang der beiden Diagonalen, um 8 Sandwiches zu erhalten. Insgesamt erhalten Sie 32 Sandwiches.
Jetzt sind wir bereit, die Sterne aus Sandwiches zu formen: Auf einem Servierteller legen wir die ersten vier Sandwiches verschiedener Geschmacksrichtungen so an, dass sie eine Raute bilden.
Auf jeder Außenseite jedes Dreiecks legen Sie ein weiteres Sandwich, um die Form eines Quadrats zu erhalten.
Zugegeben, legen Sie ein Sandwich an jede Außenseite des Quadrats, um die Spitzen des Sterns zu rekonstruieren. Insgesamt sollten es acht Spitzen sein.
Nach Abschluss der ersten Schicht des Sterns fahren Sie mit den restlichen Sandwiches fort, um eine zweite Schicht zu bilden, indem Sie die restlichen Sandwiches einfach auf die darunter liegenden legen.
Verzieren Sie mit Rote Bete Hummus-Tuffs und Rucolablättern.
Aufbewahrung, Tipps und Varianten
Am besten ist es, die Sterne aus Sandwiches sofort zu verzehren, ansonsten können Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, indem Sie sie mit feuchten Küchenpapierblättern abdecken und in einem luftdichten Behälter verschlossen halten. So wird das Brot nicht trocken.
Sie können auch nur eine Schicht für diese Sterne aus Sandwiches erstellen. In diesem Fall benötigen Sie nur vier Scheiben Sandwichbrot.
Sie können viele Arten von Füllungen und Belägen wählen. Zum Beispiel können Sie das Artischockenpüree durch Basilikumpesto oder Pistazien ersetzen und die Putenbrust mit Mortadella oder Salami oder auch geräuchertem Lachs.
Sie können auch das Rote Bete Hummus durch normales Kichererbsen-Hummus oder eine andere vegetarische Creme wie Muhammara auf Basis von Paprika oder eine Auberginencreme ersetzen. Anstelle der gegrillten Zucchini können Sie anderes Gemüse wie gegrillte Paprika oder Auberginen oder eingelegtes Gemüse verwenden.
Sie können den Frischkäse durch andere cremige Käse wie Crescenza, Stracchino oder Ricotta ersetzen, oder Mayonnaise oder Thunfischsauce verwenden.
Sie können die Rucola durch andere Salatsorten und die Tomaten durch anderes Gemüse ersetzen.
