Die Tiramisu-Trüffel oder Tiramisu-Kugeln sind eine frische und köstliche Idee für ein Dessert, das in 5 Minuten ohne Backen und ohne rohe Eier zubereitet wird. Es handelt sich um leckere Kugeln, die mit einigen der typischen Zutaten des Tiramisus wie Mascarpone, Löffelbiskuits, Kaffee und Kakaopulver zubereitet werden, wodurch sie sehr an den Geschmack erinnern. Natürlich ändert sich die Form und Zubereitung im Vergleich zum klassischen Tiramisu. Tatsächlich besteht das Tiramisu aus Schichten von Löffelbiskuits, die in Kaffee getränkt sind, und Mascarpone-Creme mit Eiern, die besser pasteurisiert sein sollten, um sicher zu sein. Diese Trüffel hingegen werden praktisch durch Mischen aller Zutaten hergestellt, sodass wir Kugeln formen können, die in einem Bissen genossen werden können! Weich, cremig und super lecker, sind sie ohne Backen und in weniger als 5 Minuten zubereitet. Wir sollten nur die Geduld haben, mindestens 30 Minuten zu warten, da sie durch das Ruhen im Kühlschrank viel kompakter und geschmackvoller werden!

Das Rezept ist sehr einfach: Wir mischen Mascarpone, Puderzucker, halb geschlagene Sahne, Kaffee und zerkleinerte Löffelbiskuits. Aus der erhaltenen Mischung formen wir Kugeln, die wir in Kakaopulver rollen, und lassen sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, und sie sind fertig.

Diese Mini-Tiramisus sind das ideale Dessert, um in letzter Minute als Nachtisch für überraschende Gäste zubereitet zu werden, oder sie sind großartig, wenn plötzlich die Lust auf Süßes aufkommt, aber wenig Zeit und Lust vorhanden ist, etwas aufwendiges zu zubereiten. Da sie außerdem ohne Backen sind, sind sie ein ideales Dessert für den Sommer, und wir können sie auch im Gefrierfach aufbewahren, um immer bei Bedarf ein Tiramisu-Trüffel für unsere Pausen zu haben! Probiert sie so schnell wie möglich aus!

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