Die Torte mit Walnuss-Mürbeteig und Marmelade ist ein einfach zuzubereitendes, rustikales und köstliches Gebäck. Gefüllt mit Marmelade oder Konfitüre wie die klassischsten Torten, unterscheidet sie sich jedoch durch die Basis, die aus einer sehr mürben und buttrigen Walnuss-Mürbeteighülle besteht. Darüber hinaus haben wir uns überlegt, sie mit vielen Schneeflocken zu dekorieren, um sie nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend zu machen, mit minimalem Aufwand. Tatsächlich braucht man nur einfache Schneeflocken-Keksformen in verschiedenen Größen, um viele Flocken zur Dekoration unserer Torte zu erhalten.
Die Zubereitung ist sehr einfach: Zuerst bereiten wir den Walnuss-Mürbeteig zu, indem wir alle Zutaten im Küchenmaschine mischen, bis ein homogener Teigball entsteht. Wir rollen drei Viertel des Teigs mit dem Nudelholz aus und legen eine bereits eingefettete und bemehlte Tortenform damit aus. Wir füllen die Torte mit reichlich Marmelade oder Konfitüre und dekorieren sie mit vielen Schneeflocken-Keksen. Wir backen die Torte im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten lang.
Diese Torte mit Walnuss-Mürbeteig und Marmelade ist ideal für das Frühstück und den Snack für den Alltag. Aber nicht nur das, sie ist so schön, dass sie perfekt ist, um als Dessert zum Festessen serviert zu werden!
Entdecke auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der Torte mit Walnuss-Mürbeteig und Marmelade
- 300 g Mehl 00
- 120 g Walnüsse
- 120 g Zucker
- 130 g Butter
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- Zitronenschale
- Zimtpulver
- 400 g Erdbeerkonfitüre
Werkzeuge für die Zubereitung der Torte mit Walnuss-Mürbeteig und Marmelade
- 1 Küchenmaschine
- 1 Nudelholz
- 1 Tortenform
- 3 Ausstechformen
- 1 Ofen
Schritte zur Zubereitung der Torte mit Walnuss-Mürbeteig und Marmelade
Bereiten Sie die Torte mit Walnuss-Mürbeteig und Marmelade vor, indem Sie zunächst den Walnuss-Mürbeteig nach dem hier angegebenen Verfahren zubereiten.
Nach einer Stunde Ruhe im Kühlschrank nehmen Sie den Walnuss-Mürbeteig, bearbeiten ihn schnell mit den Händen und rollen etwa drei Viertel auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus.
Füllen Sie den Boden und die Ränder einer Tortenform mit herausnehmbarem Boden (22 cm) mit dem Walnuss-Mürbeteig aus, die zuvor eingefettet und bemehlt wurde.
Verteilen Sie die Erdbeerkonfitüre gleichmäßig in der Mürbeteighülle.
Mit dem restlichen Teig formen Sie viele Schneeflocken, indem Sie die Schneeflocken-Ausstechformen verwenden und platzieren Sie diese auf der Konfitüre.
Stellen Sie die Torte in den Kühlschrank und heizen Sie währenddessen den Ofen auf 180°C vor.
Backen Sie die Torte etwa 40 Minuten oder bis sie gut gebräunt ist, dann nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie aus der Form lösen.
Nun ist die Torte mit Walnuss-Mürbeteig und Marmelade servierfertig.
Simo und Cicci empfehlen
Sie können die Torte bis zu 1 Woche aufbewahren.
Sie können die Torte auch mit anderen Formen wie Sternen oder Herzen dekorieren oder klassisch gestreifte Dekorationen auf die Torte legen.
Wir haben Erdbeerkonfitüre verwendet, aber Sie können die Konfitüre Ihrer Wahl verwenden, wie zum Beispiel Himbeeren, Waldfrüchte, Aprikosen, Äpfel, Birnen oder auch Orangen.
Alternativ zur Marmelade können Sie auch streichfähige Haselnusscremes verwenden, wie zum Beispiel Nutella, oder Pistazien– oder Mandelcreme.
