Überbackener Feta und Brokkoli ist ein einfaches und schnelles Gericht, das sehr vielseitig ist, da es sowohl als Hauptgericht als auch als Zutat für Pasta, Reis und andere Getreidearten hervorragend geeignet ist. Es ist eine Wintervariante von im Ofen gebackenem Feta mit Tomaten, zubereitet in diesem Rezept mit rohen Brokkoliröschen. Tatsächlich reicht es aus, den Brokkoli in Röschen zu teilen und ihn zusammen mit dem Feta ohne vorheriges Blanchieren in den Ofen zu geben. Er wird perfekt mit minimalem Aufwand gegart!
Die Zubereitung ist sehr einfach:
1. Wir teilen den Brokkoli in Röschen und legen ihn mit halbierten Tomaten in eine Auflaufform. Wir würzen mit Öl, Salz, Pfeffer und Oregano.
2. In die Mitte legen wir den Feta und würzen ihn mit Öl und Sesamsamen.
3. Wir backen bei 200 Grad für 30-35 Minuten. Es kann als Hauptgericht serviert werden oder wird zu einer hervorragenden Zutat für Pasta, Reis und andere Getreidearten, indem man den Feta mit wenig Nudelwasser zerdrückt und mit dem restlichen Gemüse vermischt.
Ein tolles Rezept, das sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen zubereitet werden kann und das wir als Hauptgericht mit gerösteten Brotscheiben genießen können, das sich aber gleichzeitig in ein vollständiges Gericht verwandelt, wenn man Pasta, Reis oder andere Getreide hinzufügt. Wir lieben es beispielsweise, es mit Dinkel zuzubereiten. Auf diese Weise wird es zu einem gesunden, vollständigen und schmackhaften Gericht. Probieren Sie es aus, und wir sind sicher, dass es eines Ihrer Lieblingsgerichte in der Wintersaison wird!

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