Dieser winterliche Smoothie voller saisonalem Obst und Gemüse ist gesund, nahrhaft und reich an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien, die ideal sind, um das Immunsystem zu stärken. Nicht nur im Sommer, auch im Winter können wir einen guten Smoothie zubereiten, indem wir saisonales Obst und Gemüse verwenden, um sie besser in unsere Ernährung zu integrieren. Es reicht, Orangen und Zitronen zu verwenden, die von Natur aus reich an Vitamin C sind, Karotten, die Beta-Carotin, einen Vorläufer von Vitamin A, enthalten, Äpfel reich an Ballaststoffen und Antioxidantien sowie Ingwer mit entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften, die zusammen mit Kurkuma ein Klassiker der Energiegetränke zur Stärkung der Immunität sind.
Die Zubereitung ist sehr einfach: Wir schälen die Karotten, schälen die Orangen und Zitronen und entfernen eventuelle Kerne, entfernen die Schale der Äpfel und das Kerngehäuse. Wir geben alle Zutaten zusammen mit einem Stück Ingwerwurzel in den Mixer und mixen es, gegebenenfalls mit Wasser, um den Smoothie zu verdünnen. Sie können ihn so trinken oder durch ein feines Sieb filtern, um den Saft zu gewinnen.
Perfekt für ein energiegeladenes Frühstück oder einen köstlichen Snack, dieser Smoothie ist zu jeder Tageszeit ideal. Probieren Sie es aus!
Entdecken Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Green
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten für den Winter-Smoothie
- 2 Orangen
- 3 Karotten
- 1 Zitrone
- 1 Apfel
- frischer Ingwer
Werkzeuge für den Winter-Smoothie
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Mixer
Schritte zur Zubereitung des Winter-Smoothies
Bereiten Sie den Winter-Smoothie zunächst vor, indem Sie alle Zutaten reinigen: Schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in Stücke.
Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und teilen Sie sie in 4 Viertel und dann in kleinere Stücke.
Schälen Sie die Orangen und die Zitrone, teilen Sie sie in zwei Hälften und schneiden Sie sie in Stücke, dabei entfernen Sie eventuelle Samen.
Geben Sie alle Zutaten zusammen mit einem Stück Ingwerwurzel in den Mixer und mixen Sie es, gegebenenfalls mit Wasser, um die Konsistenz des Smoothies Ihren Vorlieben anzupassen.
Der Winter-Smoothie ist fertig, Sie können ihn so trinken oder durch ein feines Sieb filtern, um den Saft zu gewinnen.
Simo und Cicci empfehlen
Der Smoothie hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Vor dem Servieren gut umrühren oder schütteln.
Sie können den Saft auch einfrieren, indem Sie Eiswürfelformen verwenden.
Sie können den Smoothie mit Honig oder Ahornsirup süßen.
Sie können auch Kurkuma hinzufügen, um eine stärkere entzündungshemmende Wirkung zu erzielen.
Für eine cremigere Konsistenz können Sie dem Smoothie anstelle von Wasser pflanzliche Milch oder Joghurt hinzufügen.
