Simo und Cicci empfehlen

Sie können diese Bällchen gut verschlossen im Kühlschrank für mindestens 3-4 Tage aufbewahren oder alternativ einfrieren.

Verwenden Sie glutenfreie Semmelbrösel für eine glutenfreie Variante oder ersetzen Sie die Semmelbrösel durch Kichererbsenmehl oder glutenfreies Hafermehl.

Wenn Sie Bällchen mit einem schmelzenden Kern möchten, fügen Sie einen Würfel geräucherten Scamorza oder Mozzarella hinzu.

Wenn Sie komplett vegane Kichererbsenbällchen zubereiten möchten, probieren Sie unsere Kichererbsenbällchen ohne Eier, die sowohl im Heißluftfritteuse, im Ofen als auch in der Pfanne gekocht werden können. Sobald sie fertig sind, fügen Sie sie der Tomatensauce hinzu, wie in diesem Rezept beschrieben.