Kartoffeln in der Heißluftfritteuse, leicht, aber mit Geschmack.
Die Zubereitung von köstlichen Kartoffeln, die leicht, aber geschmackvoll sind, wird nie so einfach und schnell sein wie mit der Heißluftfritteuse. Ich bin ehrlich, ich benutze die Heißluftfritteuse wie einen kleinen Ofen, weil es nicht wirklich um Frittieren geht; aber alles, was ich im Küchenofen mache, kann schnell und in kleineren Mengen in der Heißluftfritteuse repliziert werden.
Persönlich benutze ich keine Behälter in der Heißluftfritteuse, weil sich meine sehr leicht reinigen lässt, also gebe ich die Lebensmittel direkt in den Korb, würze sie darin und koche sie dann.
Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, großartige Pommes Frites zuzubereiten, die sehr an die berühmten Fast-Food-Pommes erinnern 😉. Sie sind tatsächlich die Lieblingspommes meiner Neffen, wenn meine adoptivierten Neffen zu Besuch kommen, mache ich sie und sie sind im Nu verschwunden.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Tag 6 Stunden
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Leistung 111,01 (Kcal)
- Kohlenhydrate 17,99 (g) davon Zucker 0,82 (g)
- Proteine 2,14 (g)
- Fett 3,85 (g) davon gesättigt 0,57 (g)davon ungesättigt 0,06 (g)
- Fasern 2,33 (g)
- Natrium 393,75 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 4 Kartoffeln
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
- nach Belieben Thymian
Werkzeuge
Ich empfehle die Verwendung einer Mandoline zum Schneiden der Kartoffeln und einer Heißluftfritteuse zum Kochen.
- 1 Mandoline
- 1 Heißluftfritteuse
Zubereitung
Die Zubereitung dieser Kartoffeln in der Heißluftfritteuse ist sehr einfach. Wenn Sie das Video oben ansehen, werden Sie feststellen, wie einfach und schnell es ist.
Schälen Sie die Kartoffeln und waschen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser. Schneiden Sie die Kartoffeln in Stifte, mit der Mandoline geht es einfacher; legen Sie sie in einen Behälter und bedecken Sie sie mindestens 30 Minuten mit Wasser.
Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Wasser, ohne sie abzutrocknen, und legen Sie sie direkt in den Korb der Heißluftfritteuse. Fügen Sie den Esslöffel Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian hinzu. Backen Sie in der Heißluftfritteuse bei maximaler Leistung etwa 30 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. Während des Kochens habe ich die Kartoffeln ein paar Mal geschüttelt.
HINWEISE
Diese Kartoffeln sind ausgezeichnet, wenn sie heiß gegessen werden, ohne dass sie mit Soßen serviert werden müssen, denn sie sind bereits ziemlich geschmackvoll. Ihre Kalorienzahl ist recht niedrig, aber niemand hindert Sie daran, sie mit Soßen zu genießen, und selbst wenn sie aufgewärmt werden, bleiben sie trotzdem schmackhaft.
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Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Heißluftfritteuse durch den Ofen ersetzen?
Da es sich um zwei sehr ähnliche Kochmethoden handelt, können Sie den Ofen bei 220°C anstelle der Heißluftfritteuse verwenden.
Kann ich die Einweichzeit der Kartoffeln verlängern?
Sie können die Kartoffeln auch ein paar Stunden im Wasser lassen, ich habe die Mindestzeit angegeben.Kann ich die Einweichzeit der Kartoffeln verlängern?
Sie können die Kartoffeln auch ein paar Stunden im Wasser lassen, ich habe die Mindestzeit angegeben.
