Leckere Kugeln ohne Backen: das frische und unwiderstehliche Dessert, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann!
Ich hatte wirklich Lust auf etwas Leckeres, das ich im Kühlschrank haben kann, bereit für jeden süßen Moment der Verwöhnung… also habe ich mich entschieden, einen übrig gebliebenen Ringkuchen, den ich in der Speisekammer hatte, zu verwenden und in diese köstlichen Kugeln zu verwandeln, die mit weißer Schokolade überzogen sind.
Der Teig wird hergestellt, indem der zerbröselte Kuchen mit etwas Haselnusscreme vermischt wird: weich, lecker und sehr einfach zu formen. Wenn Sie es noch cremiger machen möchten, können Sie einen Schuss Milch oder ein bis zwei Esslöffel Frischkäse hinzufügen.
Einmal die Kugeln geformt, lassen Sie sie einfach ein paar Stunden im Gefrierschrank ruhen, dann tauchen Sie sie in geschmolzene weiße Schokolade… und schon sind sie fertig!
In wenigen Minuten haben Sie ein frisches und köstliches Dessert, das im Kühlschrank aufbewahrt wird, perfekt, um es nach den Mahlzeiten oder mit Kaffee zu genießen. Es wird jedem gefallen, Erwachsenen und Kindern!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 12 Kugeln
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 150 g Ringkuchen (oder ein anderer Kuchen)
- 75 g Haselnusscreme
- 150 g weiße Schokolade
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Form
Zubereitung
In einer großen Schüssel den Kuchen gut zerbröseln.
Die Haselnusscreme hinzufügen und mit einem Löffel oder den Händen mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Wenn der Teig zu fest ist, kannst du ihn weicher machen, indem du einen Schuss Milch oder 1-2 Esslöffel Frischkäse hinzufügst.
Sobald der Teig fertig ist, kleine Portionen entnehmen und nussgroße Kugeln formen, dabei mit den Händen helfen.
Du kannst die Kugeln auf einem Teller anrichten oder, für mehr Komfort, eine Form für Cake Pops verwenden (optional).
Für ein besseres Ergebnis lassen wir die Kugeln etwa zwei Stunden im Gefrierschrank ruhen. In der Zwischenzeit schmelzen wir die weiße Schokolade in der Mikrowelle (in kurzen Intervallen) oder im Wasserbad. Sobald sie geschmolzen ist, tauchen wir die Kugeln eine nach der anderen in die Schokolade, helfen uns dabei mit einer Gabel, um sie gut zu überziehen. Dann legen wir sie auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller. Da sie gut gekühlt sind, wird die Schokolade in wenigen Minuten fest. Wenn alle Kugeln fertig sind, können wir sie im Kühlschrank aufbewahren: Sie sind immer bereit für den Genuss, wann immer wir Lust auf etwas Süßes haben!
HINWEISE
Für einen weicheren Teig kannst du einen Schuss Milch oder 1-2 Esslöffel Frischkäse hinzufügen.
Du kannst die Oberfläche mit bunten Zuckerstreuseln, Kokosraspeln, Haselnuss- oder Pistaziengranulat dekorieren, um einen besonderen Touch zu verleihen.
Falls du magst, kannst du auch Zartbitter- oder Milchschokolade anstelle der weißen Schokolade verwenden.
Bewahre die Kugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um sie auch in den folgenden Tagen frisch und lecker zu halten.
Sie sind auch perfekt, um in Papierförmchen serviert zu werden: ideal für Buffets oder Partys!
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich eine andere Creme anstelle der Haselnusscreme verwenden?
Ja! Du kannst die Haselnusscreme mit Pistaziencreme, Erdnussbutter oder einer weißen Schokoladencreme oder einfachem Frischkäse ersetzen.
Welche Schokoladensorte kann ich für die Beschichtung verwenden?
Weiße, dunkle oder Milchschokolade eignen sich gut, je nach deinem Geschmack. Wichtig ist, dass sie von guter Qualität ist und gut geschmolzen.
