Mayonnaise in 1 Minute, eine auf Eiern und Öl basierende Sauce, die sich wunderbar für verschiedene Anwendungen in der Küche eignet; von Aperitifs bis zu Nudelsalaten, Sie können sie zusammen mit Milchbrötchen, Canapés oder einfach mit rohem Gemüse genießen.
Normalerweise sind wir es gewohnt, Mayonnaise zu kaufen, aber wenn Sie genauso wie ich keine mehr haben, probieren Sie dieses Rezept, das in einer Minute fertig ist!
Diese Mayonnaisesauce wird Ihre Gäste mit ihrem delikaten Geschmack überraschen; Sie benötigen lediglich ein Ei, Pflanzenöl, Essig und Salz.
Für das perfekte Gelingen dieser Mayonnaise ist die Verwendung eines guten Mixers von entscheidender Bedeutung, vor allem aber, dass Sie das Mixen unserer Mayonnaise von unten beginnen. Was bedeutet das? Einfach, dass die Klinge des Mixers den Boden des Behälters mit den Zutaten berühren muss, wenn Sie beginnen, alles zu mixen, aber Sie sehen es gut im Video.
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 1 Minute
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Französisch
- Leistung 254,52 (Kcal)
- Kohlenhydrate 0,02 (g) davon Zucker 0,01 (g)
- Proteine 0,86 (g)
- Fett 28,27 (g) davon gesättigt 4,06 (g)davon ungesättigt 23,31 (g)
- Fasern 0,00 (g)
- Natrium 58,60 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 36 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
Einfache und leicht erhältliche Zutaten zur Herstellung der Mayonnaise
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Essig (oder Zitrone)
- 2 Prisen Salz
- 220 g Pflanzenöl
Zubereitungswerkzeuge
Zur Zubereitung dieser Mayonnaise ist die Verwendung eines Mixers unerlässlich
- 1 Mixer Broun
- 1 Messbecher
Zubereitung
Die Zubereitung der Mayonnaise ist ganz einfach
Wie Sie im Video sehen können, geben Sie alle Zutaten in den Messbecher, setzen den Mixer mit der Klinge, die den Boden berührt, ein und beginnen zu mixen, eben von unten. Mixen Sie die Mayonnaise etwa eine Minute lang, und Sie werden sehen, wie sie sich verdickt und je nach gewünschter Konsistenz fertig ist.
Hinweise
In diesem Rezept sind ein oder mehrere Affiliate-Links enthalten.
Die Mayonnaise können Sie ein paar Tage in einem verschlossenen Glasbehälter aufbewahren. Wenn Ihnen das Rezept gefallen hat, kontaktieren Sie mich in den sozialen Medien Facebook, Twitter, Pinterest und Instagram oder kommentieren Sie diesen Beitrag.
