Die Nutella-Rolle ist eines der Lieblingsdesserts der Kleinen, aber auch von den Großen geschätzt.
Persönlich mag ich die Nutella-Rolle in der Version mit Alchermes, aber nicht viele stimmen mir da zu.
Deshalb habe ich mich entschieden, Ihnen die klassische Version vorzustellen, die wir kürzlich auch als Geburtstagstorte verwendet haben.
In dieser schwierigen Zeit ist es besser, Desserts zu präsentieren, die bereits in einzelne Portionen unterteilt sind, und die Nutella-Rolle eignet sich dafür hervorragend.
Für Nutella-Liebhaber empfehle ich, die Rezepte in der Top-Liste anzuschauen und für alle, die gerne ihre Frühstücksdesserts zuhause zubereiten, erinnere ich
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 14
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 199,61 (Kcal)
- Kohlenhydrate 27,21 (g) davon Zucker 20,15 (g)
- Proteine 4,25 (g)
- Fett 8,46 (g) davon gesättigt 7,27 (g)davon ungesättigt 0,85 (g)
- Fasern 1,41 (g)
- Natrium 34,35 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 54 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Nutella-Rolle
Die Zutaten für die Rolle sind nur vier!
- 5 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl 00
- 1 Teelöffel Backpulver
- 320 g Nutella®
Teigzubereitung
Die Teigzubereitung ist einfach und schnell, wichtig ist, die Eigelbe von den Eiweißen gut zu trennen.
Trennen Sie die Eiweiße von den Eigelben und fügen Sie den Eigelben den Zucker hinzu und schlagen Sie sie, bis sie weißlich werden.
Mehl mit Backpulver hinzufügen.
Schlagen Sie die Eiweiße steif und fügen Sie sie per Hand dem vorherigen Teig hinzu, ohne sie zu entlüften.
Verteilen Sie den erhaltenen Teig auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 10 Minuten oder bis er goldbraun ist.
Den Teig aus dem Ofen nehmen und auf den Tisch stürzen, das Backpapier entfernen und mit Nutella bestreichen.
Rollen Sie die Rolle mit Hilfe des Backpapiers auf, wickeln Sie sie ein und lassen Sie sie mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
Bevor Sie die Rolle servieren, bringen Sie sie auf Zimmertemperatur und bestäuben Sie sie mit etwas Puderzucker
HINWEISE
Nachdem Sie die Rolle im Kühlschrank ruhen lassen haben, können Sie sie auch zwei Tage vorher zubereiten, solange sie gut abgedeckt bleibt, bringen Sie sie auf Zimmertemperatur und servieren Sie sie mit etwas Puderzucker.
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Häufig gestellte Fragen
Kann man Nutella ersetzen?
Natürlich können Sie Ihre Rolle mit dem Aufstrich Ihrer Wahl füllen, und Sie könnten auch eine Buttercreme aromatisieren.
