Die Blondies mit Äpfeln sind ein Dessert aus den USA, die hellere Version der berühmteren Brownies, in dieser Version noch reicher und leckerer gemacht durch eine Füllung aus Äpfeln und Zimt, eine wirklich gewinnende Kombination. Das Rezept ist nicht das leichteste, aber ab und zu können wir uns einen extra Genuss gönnen! Die Zubereitung dieser Blondies ist sehr einfach und ihr Geschmack wird dich erobern.
Am Ende des Rezepts in der FAQ-Sektion habe ich einige häufig gestellte Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet, wenn du die Antwort auf deine Frage nicht findest, nutze das Formular unten oder kommentiere.
Probiere auch diese Desserts mit Äpfeln:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 9
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Amerikanisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 427,11 (Kcal)
- Kohlenhydrate 53,09 (g) davon Zucker 33,36 (g)
- Proteine 5,26 (g)
- Fett 22,40 (g) davon gesättigt 14,17 (g)davon ungesättigt 8,10 (g)
- Fasern 1,60 (g)
- Natrium 67,80 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 1 Teelöffel Backpulver für Desserts
- Halb Teelöffel Salz
- 220 g Butter (weich)
- 50 g Zucker
- 200 brauner Zucker (dunkel)
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Halb Teelöffel Zimtpulver
- 2 Äpfel
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Halb Teelöffel Zimtpulver
Werkzeuge
- Pfanne
- Mixer
- Schüsseln
- Backform
Rezept für Blondies mit Äpfeln
Disclaimer: In der „Werkzeuge“-Sektion gibt es Affiliate-Links
Beginne mit der Zubereitung der Blondies mit Äpfeln, indem du das Obst wäschst und schälst. Entferne das Kerngehäuse und schneide die Äpfel in kleine Würfel. Lass sie in einer Pfanne mit Butter, braunem Zucker, Zimt und Vanilleextrakt weich werden. Stelle sie in eine Schüssel (sie sollen abkühlen).
Während die Äpfel abkühlen, arbeite die Butter mit den elektrischen Schneebesen, bis sie zu einer Creme wird.
Füge den Kristallzucker und den braunen Zucker hinzu und arbeite erneut mit den Schneebesen, bis die Zutaten perfekt vermischt sind. Fahre fort mit dem Vanilleextrakt und den Eiern (eins nach dem anderen).
In einer kleineren Schüssel mische das Mehl 00, das Backpulver für Desserts, das Salz und den Zimt. Rühre mit einem Löffel oder einem Spatel um.
Füge die trockenen Zutaten in mehreren Schritten zu den feuchten hinzu.
Du musst einen glatten und ziemlich festen Teig ohne Mehlklumpen erhalten.
Gib die Hälfte des Teigs in eine 20cm quadratische Form. Füge auch die Apfelfüllung hinzu und verteile sie gut.
Bedecke mit der anderen Hälfte des Teigs und backe im vorgeheizten statischen Ofen bei 200°C für 25-30 Minuten.
Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lass ihn komplett abkühlen.
Schneide die Blondies mit Äpfeln in Quadrate (ich habe neun gemacht) und genieße sie sofort!
Blondies mit Äpfeln
Konsultiere diesen Abschnitt, um deine Zweifel zu klären, wenn du die Antwort auf deine Frage nicht findest, kommentiere oder schreibe mir mithilfe des Formulars unten.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Wie lange sind diese Blondies haltbar?
4-5 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter oder 2-3 Tage unter einer Glasglocke.
Ich rate davon ab, sie einzufrieren.Kann ich die Gewürze ändern?
Natürlich kannst du das Dessert nach deinem Geschmack anpassen; für ein frisches Ergebnis kannst du Ingwer anstelle von Zimt verwenden.
Ich muss sie für einen besonderen Anlass zubereiten, wie kann ich sie aufwerten?
Du kannst sie mit geschmolzener Schokolade (besser weiße) überziehen oder eine Glasur mit Ahornsirup zubereiten mit 2 Esslöffeln Butter, 80g Ahornsirup, 50g Puderzucker, Vanilleextrakt und Zimt.
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