Bruschetta mit Brie und getrockneten Feigen, ein einfaches und elegantes Antipasto, das die Knusprigkeit von geröstetem Bauernbrot mit der Cremigkeit von Brie und der Süße von getrockneten Feigen verbindet.
Perfekt für ein besonderes Abendessen, ein Buffet oder einfach nur, um sich mit etwas Leckerem zu verwöhnen, sind diese Bruschettas in wenigen Minuten zubereitet und erobern beim ersten Biss.
Der Brie, mit seiner weichen Konsistenz und seinem zarten Geschmack, passt wunderbar zu den süßen und schmackhaften getrockneten Feigen und schafft ein perfektes Gleichgewicht. Der Honig fügt eine umhüllende Note hinzu, während der Schnittlauch Frische und ein aromatisches Tüpfelchen auf dem i verleiht.
Dieses Rezept eignet sich ideal für Feiertage, aber auch für jede Gelegenheit, bei der du deine Gäste mit einem Gourmet-Antipasto überraschen möchtest, ohne stundenlang in der Küche verbringen zu müssen. Versuche, diese Bruschettas mit einem Glas Weißwein oder trockenem Sekt zu servieren: Es wird die perfekte Kombination sein, um die Aromen hervorzuheben!
Am Ende des Rezepts, im Abschnitt FAQ, habe ich einige Fragen zu diesem Rezept beantwortet. Wenn du weitere Zweifel oder Fragen hast, kannst du einen Kommentar hinterlassen oder das entsprechende Kontaktformular am Ende der Seite nutzen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 98,69 (Kcal)
- Kohlenhydrate 11,78 (g) davon Zucker 3,93 (g)
- Proteine 4,09 (g)
- Fett 4,03 (g) davon gesättigt 2,18 (g)davon ungesättigt 1,46 (g)
- Fasern 0,97 (g)
- Natrium 161,77 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 30 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Bruschetta mit Brie und getrockneten Feigen
- 8 Scheiben Bauernbrot
- 100 g Brie
- 8 getrocknete Feigen
- nach Bedarf Honig
- nach Bedarf Schnittlauch
Werkzeuge
- Schneidebrett
- Messer
- Backblech
- Honiglöffel
Rezept für Bruschetta mit Brie und getrockneten Feigen
Beginne mit der Zubereitung der Bruschetta mit Brie und getrockneten Feigen, indem du das Bauernbrot in etwa 1 cm dicke Scheiben schneidest.
Du kannst auch andere Brotsorten wählen, wichtig ist, dass es nicht zu löchrig ist.
Schneide den Brie ebenfalls in Stücke, die nicht dicker als einen halben Zentimeter sind.
Lege den Brie auf das Brot.
Backe die Bruschetta im statischen Ofen bei 200°C für 5 Minuten oder im Heißluftfritteuse bei 180°C für 3 Minuten.
Nimm die Bruschetta aus dem Ofen und füge auf jede eine getrocknete Feige hinzu.
Vervollständige die Bruschetta mit Brie und getrockneten Feigen, indem du den Honig mit dem entsprechenden Löffel hinzufügst und nach Belieben Schnittlauch oder gehackte Petersilie darüber streust.
Bruschetta mit Brie und getrockneten Feigen
Siehe diesen Abschnitt, um Zweifel zu klären. Wenn du die Antwort auf deine Frage nicht findest, kommentiere oder schreibe mir über das Formular unten.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Womit kann ich Brie ersetzen?
Wenn du einen anderen Käse bevorzugst, kannst du Camembert, süßen Gorgonzola oder Robiola verwenden. Wähle einen weichen und cremigen Käse für ein ähnliches Ergebnis.
Welcher Honig ist für dieses Rezept am besten geeignet?
Blütenhonig ist eine vielseitige Wahl, aber du kannst auch Akazienhonig oder Kastanienhonig für einen kräftigeren Geschmack verwenden.
Kann ich getrocknete Feigen ersetzen?
Wenn du keine getrockneten Feigen hast, kannst du Datteln, getrocknete Aprikosen oder Rosinen als süße und ähnliche Alternative verwenden.
Mit Brie habe ich auch die herzhafte Torte mit Schinken und Rapini gemacht.
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