Der Chia-Pudding mit Kakao ist eine köstliche und gesunde Option für ein Frühstück oder einen energetisierenden Snack. Dieses unglaubliche Dessert auf Basis von Chiasamen und Kakao wird dich mit seiner Cremigkeit und seinem unwiderstehlichen Geschmack überraschen. Es ist ein intensives Kakaodessert, aber gleichzeitig leicht und nährstoffreich, das dir einen energiereichen Start in den Tag beschert. Die nährstoff- und ballaststoffreichen Chiasamen verwandeln sich in eine gelartige Konsistenz und schaffen die perfekte Basis für einen gesunden und zufriedenstellenden Pudding. Diese Version ist für alle geeignet: Sie ist von Natur aus vegan, gluten- und laktosefrei.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 264,95 (Kcal)
- Kohlenhydrate 28,21 (g) davon Zucker 13,90 (g)
- Proteine 9,97 (g)
- Fett 15,21 (g) davon gesättigt 1,76 (g)davon ungesättigt 12,69 (g)
- Fasern 11,03 (g)
- Natrium 71,05 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 140 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 2 Esslöffel Chiasamen
- 1 Teelöffel Kakaopulver
- 125 ml Sojagetränk (1/2 Tasse)
- 1 Teelöffel Honig
- Mischung aus Trockenfrüchten
Werkzeuge
- Messbecher
- Gläser
Rezept für Chia-Pudding mit Kakao
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Du findest dieses Rezept in der Sammlung Vegane süße und herzhafte Rezepte, über 50 Ideen für jeden Geschmack.
Beginne die Zubereitung des Chia-Puddings mit Kakao, indem du 2 Esslöffel Chiasamen in ein Glas gibst.
Füge dann 1 Teelöffel Kakaopulver und 1/2 Tasse pflanzliches Sojagetränk hinzu, das entspricht etwa 125 ml. Du kannst natürlich dein bevorzugtes pflanzliches Getränk verwenden. Wenn du nicht vegan isst und/oder nicht laktoseintolerant bist, kannst du auch Kuhmilch verwenden.
Setze das Rezept mit einem Teelöffel Blütenhonig fort. Gut umrühren, damit sich alle Zutaten vermischen, und dann im Kühlschrank aufbewahren, bis die Masse eingedickt ist: Bei mir hat es etwa 3 Stunden gedauert.
Der Chia-Pudding mit Kakao ist bereit zum Genießen: Du kannst ihn mit einer Mischung aus Trockenfrüchten oder einem Topping deiner Wahl bereichern.
Chia-Pudding mit Kakao
Chiasamen sind eine reiche Quelle von Makro- und Mikronährstoffen. Sie enthalten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die dazu beitragen, entzündliche Prozesse zu kontrollieren und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Sie sind reich an Molekülen, die eine gute Stoffwechselfunktion fördern und die Gesundheit von Knochen und Zähnen schützen. Sie zeichnen sich außerdem durch einen niedrigen glykämischen Index aus.
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