Erdbeerlimonade, ein erfrischendes Getränk, das den sauren und lebhaften Geschmack von Zitrone mit der Süße frischer Erdbeeren kombiniert.
Abgesehen davon, dass sie lecker ist, hat die Erdbeerlimonade auch einige ernährungsphysiologische Vorteile: Sowohl die Erdbeeren als auch die Zitronen sind reich an Vitamin C, die Erdbeeren enthalten außerdem Antioxidantien wie Anthocyane und da sie hauptsächlich aus Wasser besteht, ist dieses Getränk ideal, um an heißen Tagen hydriert zu bleiben.
Natürlich kann diese Limonade nach Belieben angepasst werden: Man kann eine Prise Gewürze wie frisch geriebenen Ingwer hinzufügen oder die Erdbeeren mit etwas Zucker rösten, um dem Getränk eine karamellisierte und komplexe Note zu verleihen. Aber die Möglichkeiten sind wirklich endlos.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Erdbeerlimonade ein vielseitiges, einfach zuzubereitendes Getränk ist, das perfekt geeignet ist, um die heißen Sommer- und Frühlingstage mit einem Hauch von Süße und Frische zu erfrischen.
Am Ende des Rezepts habe ich in der FAQ-Sektion einige Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet. Wenn du noch Zweifel oder Neugierde hast, kannst du einen Kommentar schreiben oder das entsprechende Kontaktformular weiter unten verwenden.
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- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 47,26 (Kcal)
- Kohlenhydrate 12,08 (g) davon Zucker 10,70 (g)
- Proteine 0,42 (g)
- Fett 0,15 (g) davon gesättigt 0,01 (g)davon ungesättigt 0,10 (g)
- Fasern 0,99 (g)
- Natrium 6,47 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 165 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten der Erdbeerlimonade
- 300 g Erdbeeren
- 80 ml Zitronensaft (ca. 2 Zitronen)
- 700 ml Wasser
- 60 g Honig
Werkzeuge
- Mixer
- Zitronenpresse
- Sieb
- Schneidebrett
- Messer
- Küchenwaage
Rezept der Erdbeerlimonade
Beginne mit der Zubereitung der Erdbeerlimonade, indem du die Erdbeeren wäschst und schneidest.
Gewinne 80 ml Saft aus zwei oder drei Zitronen.
Gib die Erdbeeren zusammen mit dem Honig in den Mixer.
Füge die Hälfte der vorgesehenen Wassermenge hinzu.
Mixere alles für ein paar Minuten.
Füge den Zitronensaft hinzu und mixe noch einmal für eine Minute.
Siebe den gewonnenen Saft mit einem feinmaschigen Sieb.
Füge das restliche Wasser hinzu und mische gut.
Serviere die Erdbeerlimonade sofort mit oder ohne Eis oder bewahre sie im Kühlschrank auf.
Erdbeerlimonade
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Mit Erdbeeren und Zitrone habe ich auch den Kuchen mit Ricotta und Erdbeeren gemacht!
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie lange ist sie haltbar?
Du kannst diese Limonade zwei bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Alternativ kannst du sie in Eiswürfelformen einfrieren.Kann ich das Wasser weglassen?
Ja, aber du erhältst dann eine Art Konzentrat als eine Art Sirup, daher empfehle ich immer, etwas Wasser hinzuzufügen, wenn du es trinkst.
Kann ich Zucker anstelle von Honig verwenden?
Du kannst das Süßungsmittel verwenden, das du bevorzugst. Ahornsirup und Agave sind ebenfalls geeignet.
Im Blog findest du auch das Rezept für den hausgemachten Pfirsichsaft.
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