Die Hähnchen-Avocado-Burritos sind ein Rezept, das den saftigen Geschmack des Hähnchens, die Cremigkeit der Avocado und die unwiderstehliche Güte des Cheddarkäses vereint. Burritos sind eine kulinarische Tex-Mex-Delikatesse, die auf der ganzen Welt für ihre Vielseitigkeit und ihren außergewöhnlichen Geschmack geliebt wird. Eine sehr einfache und schnelle Zubereitung, die eine unwiderstehliche Kombination von Zutaten schafft, eine Geschmacksexplosion, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Egal, ob du ein Fan der Tex-Mex-Küche bist oder einfach nur nach einer neuen Idee für ein köstliches Abendessen suchst, dieses Rezept ist definitiv einen Versuch wert.
Am Ende des Artikels findest du im FAQ-Bereich Antworten auf einige Fragen zu Zutatenersatz und Lagerung. Wenn du weitere Zweifel oder Fragen hast, hinterlasse einen Kommentar oder nutze das entsprechende Formular.
Wenn du gerne Rezepte aus anderen kulinarischen Kulturen ausprobierst, versuche auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Mexikanisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 288,24 (Kcal)
- Kohlenhydrate 23,62 (g) davon Zucker 3,42 (g)
- Proteine 14,06 (g)
- Fett 16,16 (g) davon gesättigt 5,14 (g)davon ungesättigt 7,81 (g)
- Fasern 4,62 (g)
- Natrium 385,56 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 6 Weizentortillas
- 2 Avocados (oder 3 kleine)
- 1 rote Zwiebel aus Tropea
- 2 Tomaten
- 50 g Cheddar
- 80 g saure Sahne
- Zitronensaft (einer halben)
- 200 g Hähnchenbrust (ganz oder in Würfeln)
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz
Werkzeuge
- Pfanne
- Schneidebrett
- Messer
- Kartoffelstampfer
- Schüsseln
Rezept für Hähnchen-Avocado-Burritos
Hinweis: In den Abschnitten „Zutaten“ und „Werkzeuge“ sind Partnerlinks enthalten
Du findest dieses und weitere Rezepte in der Sammlung REZEPTE MIT HÄHNCHENBRUST.
Beginne die Zubereitung der Hähnchen-Avocado-Burritos, indem du die Hähnchenbrust in relativ kleine Würfel schneidest.
Erhitze eine Pfanne mit zwei Esslöffeln extra nativem Olivenöl. Füge das Hähnchen hinzu und würze es mit Salz, Knoblauchpulver und geräuchertem Paprikapulver.
Brate das Hähnchen etwa 15 Minuten, dabei gelegentlich wenden.
Fülle es in eine Schüssel um und lass es abkühlen.
Halbiere die Avocados und entferne das Fruchtfleisch mit einem Löffel, den Kern dabei entfernen.
Füge den Saft einer halben Zitrone (oder alternativ einer Limette) hinzu.
Stampfe das Fruchtfleisch mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel (für eine schnellere Variante kannst du auch einen Stabmixer verwenden)
Füge zu den zerdrückten Avocados eine fein gehackte rote Zwiebel aus Tropea und eine Prise Salz hinzu.
Erhitze die Tortillas eine Minute pro Seite in der Pfanne.
Fülle sie beginnend mit einer Scheibe Cheddar. Fahre fort mit der Avocado, dem Hähnchen, einem Löffel saurer Sahne und einigen Tomatenscheiben.
Rolle die Tortilla auf und achte darauf, die Seiten umzuklappen, damit die Füllung nicht herausfällt.
Wiederhole den Vorgang mit den restlichen Tortillas.
Erhitze eine Antihaftpfanne oder eine Grillplatte. Lege die Tortillas hinein und brate sie eine Minute pro Seite, beginnend mit der Seite, auf der der Verschluss ist.
Sobald das Kochen abgeschlossen ist, serviere deine Hähnchen-Avocado-Tortillas sofort!
Du findest dieses und weitere Rezepte in der Sammlung Rezepte für das Osterpicknick.
Hähnchen-Avocado-Tortillas
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich einen anderen Käse verwenden?
Um im Tex-Mex-Bereich zu bleiben, empfehle ich den mexikanischen Queso oder den Monterey Jack (nicht zu gereift).
Kann ich sie im Voraus zubereiten?
Natürlich! Auch ein paar Tage vorher, wenn sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, sind sie perfekt als Lunchpaket für die Arbeit oder die Universität.
Kann ich die saure Sahne ersetzen?
Ja, du kannst eine schnelle Sauce mit weißem Joghurt und Zitronensaft zubereiten.
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